mercredi 26 juin 2019

CRÈME SARRASIN-AMANDE

J'aime varier mes petits déjeuners...Je passe du sucré au salé allègrement. Fromage, jambon, avocat, tartines de pains divers et variés, purée d'amande, flocons, muesli. Enfin bref, j'aime le petit déjeuner et comme le disait ma maman: " C'est mon meilleur repas";) J'ai testé, ces derniers jours, sur une idée de Valérie Orsoni, cette crème sarrasin-amande et ma foi j'y reviendrai en variant évidemment les graines, les fruits et les poudres! La veille, Faire tremper dans un petit bol d'eau, 35 g de sarrasin. Le matin, rincer puis... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 13 mars 2019

MUFFINS TOUT BLANCS

Quand je navigue de blog en blog, je note mes coups de coeur;) Certains passent à la trappe...et heureusement car mes journées, déjà bien remplies, ne seraient pas assez longues pour tous les réaliser! Bref, il y a quelques jours, les muffins tout blancs de Chrystel ont attisé ma gourmandise! Et comme j'avais tous les ingrédients sous la main...ni une ni deux pour réaliser un petit plaisir gourmand pour accompagner mon thé du goûter! Et information non négligeable, nul besoin d'oeufs...ni de beurre pour réaliser ces petits... [Lire la suite]
samedi 19 janvier 2019

CRÈMES CHOCO-NOISETTES OU AMANDES...LÉGÈRES...

Je partage avec vous 2 recettes de crèmes choco noisettes ou amandes légères, issues des "Fiches recettes de Valérie Cupillard". Eh oui, encore un livre de cuisine pour ma bibliothèque culinaire... déposé par le père Noël au pied du sapin;) Valérie Cupillard est une créatrice culinaire et elle cuisine bio depuis 20 ans. Dans ce livre, ses recettes sont classées en 2 parties: une consacrée à l'épicerie bio ( agar-agar, flocons divers, farines, psyllium...) et une seconde dédiée aux légumes. Crème-flan, pour 4 personnes 40 cl de... [Lire la suite]