vendredi 24 août 2018

TOMATES VÉGÉTARIENNES AU FOUR

Vous connaissez la star de mes tablées d'été...Les tomates;) Je ne m'en lasse pas et j'ai encore déniché, dans "Pep's magazine" une petite recette sympa: des tomates végétariennes au four que j'ai dégustées en solo mais que je ne manquerai pas de préparer à mes copines gourmandes;)   Pour 2 personnes 4 belles tomates 1 gros oignon rouge 100g de quinoa 1 petite aubergine 30g de fromage de chèvre copeaux de tomates séchées quelques feuilles de menthe sel, poivre piment d'Espelette 1 filet d'huile d'olive Rincer le... [Lire la suite]
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vendredi 15 juin 2018

TARTARE MELON-CONCOMBRE-FETA

Voici une petite entrée pleine de fraîcheur et de peps;) Si vous aimez les associations sucrées-salées, vous apprécierez ce tartare melon-concombre-feta. Il est léger, ce qui ne gâche rien! C'est une recette que j'ai lue dans un de mes magazines culinaires préférés: "Cuisine et vins de France". Ce sera une de mes entrées fétiches de l'été... Par personne, environ... 1/4 de melon 1/4 de concombre bio 40g de feta 1 filet de citron vert 1 càc d'huile d'olive douce sel, poivre copeaux de tomates séchées quelques feuilles de... [Lire la suite]
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vendredi 25 août 2017

COCKTAIL PASTÈQUE-MELON FAÇON MOJITO

Voici une boisson légère en alcool...sympa à déguster dans le jardin, par une douce chaleur estivale;) Ce cocktail pastèque-melon façon mojito est simple à préparer, joli à regarder et doux à siroter! Pour 5 personnes 300g de pastèque 1 melon 6 cl de rhum blanc 5 cl de sirop de sucre de canne 50cl d'eau gazeuse au citron vert 1 bouquet de menthe Éplucher pastèque et melon. Couper leur chair en gros dés. Les mixer avec le rhum et le sirop de sucre de canne, l'eau gazeuse et la moitié des feuilles de menthe. Verser dans des... [Lire la suite]
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dimanche 26 juin 2016

MOJITO COCKTAIL

Hier c'était la fête de l'école...avec la présentation du spectacle des enfants! C'est le gros morceau de la fin de l'année;) Et donc hier soir pour célébrer l'arrivée des prochaines vacances, nous avons siroté, chez une amie un mojito cocktail à sa façon et dégusté quelques verrines! Sur sa terrasse, il faisait bon;)   Pour chaque verre Écraser quelques feuilles de menthe dans un verre avec 1 càc de sucre et le jus d'1/4 de citron vert. Ajouter 5 cl de rhum blanc, quelques glaçons. Compléter avec de l'eau gazeuse et... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin 2014

MOJITO FRAISES SANS ALCOOL

Nouveau tour organisé par miss Cuisine! Aujourd'hui, j'ai pioché une recette sur le blog "Les gourmandises de Némo". Et en pensant à nos convives qui n'apprécient pas les boissons alcoolisées, j'ai choisi ce mojito fraises sans alcool...Ça pétille et c'est parfumé. Si vous êtes curieux, allez chez Véro découvrir une de mes recettes;) Pour 1 verre 4 fraises 6 feuilles de menthe 1 càs de sucre 1/2 citron eau pétillante glaçons Facile! Déposer au fond d'un verre, les feuilles de menthe coupées en deux et trois fraises... [Lire la suite]
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dimanche 25 mai 2014

TABOULÉ LIBANAIS

Pour ce tour en cuisine n° 365 proposé par Miss Cuisine, je devais aller piocher une recette chez Rachelle de Tambouille en barbouille...Et c'est ce taboulé libanais qui m'a fait de l'oeil! C'est vrai qu'à cette saison, les salades sont très présentes dans mes assiettes quotidiennes;) Pour 3-4 personnes 200g de boulgour fin 1 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de menthe 1 barquette de tomates cerise 3 petits oignons nouveaux ou 1 bel oignon rouge 2 citrons 6 càs d'huile d'olive sel et poivre   Verser le boulgour dans... [Lire la suite]
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