jeudi 3 août 2017

AMANDINE AUX FRUITS D'ÉTÉ

Je dis souvent: "Après l'effort...le réconfort." Aujourd'hui ce fut une amandine aux fruits d'été qui nous a réunis autour de la table sur la terrasse, après quelques heures de travail dans le jardin et la maison! Nous avons partagé ce bon moment avec Christophe qui nous aide à peindre, planter et remettre le jardin à notre goût! Et il y a du boulot;) Merci à Kali de m'avoir tentée;) Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 120g de poudre d'amandes 40g de purée d'amandes complètes 2 càs de "lait" amandes-noisettes 2... [Lire la suite]

dimanche 18 septembre 2016

GÂTEAUX POMMES-NOIX-MIRABELLES

C'est encore Sophie qui m'a inspirée;) Ces gâteaux pommes-noix-mirabelles ont été confectionnés d'après une recette de son blog présente aussi dans son livre! Son gâteau "moelleux aux pommes" l'est certainement grâce au beurre présent dans la pâte. J'ai préféré, par goût, le remplacer par de la purée d'amande blanche diluée dans un peu de lait d'amandes-noisettes...J'ai retrouvé la saveur des tartelettes amandines de mon enfance. Et j'ai utilisé pour la première fois quelques pommes de mon jardin;) Pour 2 gâteaux 4-5 petites... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 10:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 27 août 2016

DÉLICES AUX FRUITS

Je ne résite pas à vous poster de nouveau quelques recettes de desserts aux fruits. Je les appelle mes délices aux fruits! Et même si j'aime lire et faire de nouvelles recettes...celles-ci sont des incontournables à la maison;) une poêlée d'abricots gourmands des bouchées mirabelles des crèmes coco et fraises des financiers aux framboises des nectarines rôties aux fruits secs un sorbet fruit rouge sans sorbetière
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 19 septembre 2015

BOUCHÉES MIRABELLES

Pour terminer un repas, rien de tel qu'un bon café et ces bouchées mirabelles;) Dégustées encore un poil tièdes, ces gourmandises croustillantes ont fait notre affaire après un déjeuner léger! J'ai évidemment profité de la saison des mirabelles qui sont parfaites car elles font de ces bouchées un dessert peu sucré. Cela doit être fort bon à toute saison avec les fruits du marché... Pour 11 bouchées 1 rouleau de pâte feuilletée 11 mirabelles 70g d'un mélange poudre d'amandes-poudre de noisettes 10g de sucre 1 blanc d'oeuf ... [Lire la suite]
dimanche 22 septembre 2013

PETITS GRATINS DE MIRABELLES AUX NOISETTES

Je suis une lectrice assidue de la revue "Cuisines et vins de France"... Les recettes et photos y sont alléchantes, les  dossiers complets, à la portée de tous, et surtout la publicité n'y est pas envahissante! Je les conserve et j'aime m'y replonger de temps en temps, pour le plaisir des yeux et des papilles...J'ai ainsi redécouvert ces petits gratins de mirabelles aux noisettes. J'avais tous les ingrédients....c'était donc une bonne raison pour les préparer!   Pour 4 personnes 500g de mirabelles 80g de poudre de... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 07:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,