mercredi 30 mars 2016

MOUSSE AU CITRON

Voici une petite mousse au citron, toute douce et légère qui a ravi les gourmands. Même moi qui n'aime pas trop les desserts au citron, je suis conquise;) C'est une recette de Marie Chioca que j'ai suivie à la lettre ou presque puisque j'ai remplacé les gouttes d'huile d'essentielle de citron par de l'extrait de vanille! Pour 5-6 petits pots 3 oeufs 5 cl de jus de citron fraîchement pressé 6 petites càs de sirop d'agave 1 càc de farine semi-complète 40g d'huile de coco vierge extrait de vanille carrés de chocolat ... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 30 octobre 2013

MOUSSE CHOCOLAT PRALINÉ

Quand les premiers frimas pointent leur nez, notre corps fait fi des nourritures légères et estivales. Il réclame des aliments gourmands un peu plus riches .... en gros, un peu plus sucrés et un peu plus gras! Cette mousse au chocolat praliné vient à point pour nous réconforter...Et point non négligeable, elle ne nécessite aucun jaune d'oeuf qui surchargerait notre petit foie:)   Pour 3 pots 100g de chocolat noir intense 35g de chocolat praliné 5 cl de crème liquide légère 1 blanc d'oeuf 1 càc de rhum   Casser le... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 07:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 3 mai 2013

MOUSSE DE FRAISES

On peut s'octroyer des petits plaisirs...ceci en est un...léger, léger et goûteux. La recette, tout comme celle d' hier, est issue du magazine spécial minceur. Pour 4 à 5 personnes 250 g de fraises 25 g de fructose 1 trait de jus de citron 1 verre de lait froid ou boisson végétale 75 g de crème fraîche; j'ai choisi de la crème épaisse à 30%... on peut faire un peu plus léger.... Laver, équeutter les fraises. les mixer avec le sucre et un trait de jus de citron. Fouetter ensemble 75 g de crème fraîche et 1 verre de lait... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 07:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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