mercredi 9 août 2017

PETITS CHAUSSONS TOMATE-CHÈVRE-BASILIC

Quand j'ai un peu de temps, je prépare quelques petits feuilletés, que je congèle crus, et qui seront parfaits pour un apéro improvisé! Il faudra simplement les faire cuire, le temps de servir les boissons et de s'installer;) Hier, nous avons ainsi picoré ces petits chaussons tomate-chèvre-basilic. Recette chipée dans un petit bouquin "tapas et dips"...qui foisonne d'idées simples, sympas et conviviales! Pour 15 petits chaussons 1 pâte brisée 200g de fromage de chèvre frais 3 tomates 4 branches de basilic sel, poivre copeaux... [Lire la suite]

mercredi 30 avril 2014

QUICHE LORRAINE...AU TOFU FUMÉ

Nous avons passé trois jours avec des amies et leurs filles dont une est végétarienne... Donc, en cuisine, plusieurs recettes avec du tofu fumé, des légumes, des céréales, des légumineuses. Cette quiche lorraine au tofu fumé, tout le monde l'a goûtée et tout le monde a aimé;) Pour 4 à 6 personnes pâte brisée 3 oeufs 25 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 100g de comté 125g de tofu fumé Dans un saladier, battre les oeufs puis incorporer le lait, la crème, le comté râpé et le tofu coupé en cubes. Saler et poivrer.... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 06:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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