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l'atelier de la corvette
parmesan
18 novembre 2023

CHAMPIGNONS FARCIS AUX 3 FROMAGES

CHAMPIGNONS FARCIS AUX 3 FROMAGES
Dans la team des champignons farcis, je propose une recette de Bérengère Philippon, issue d'un de ses livres. C'est gourmand, onctueux et assez léger finalement grâce au fromage frais. Ces champignons farcis aux 3 fromages ont régalé les gourmands fans...
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31 octobre 2023

PINSA CHÈVRE FRAIS ET CHAMPIGNONS CARAMÉLISÉS

PINSA CHÈVRE FRAIS ET CHAMPIGNONS CARAMÉLISÉS
J'ai trouvé une pinsa prête à garnir chez Grand Frais...Il est mentionné sur l'emballage que sa texture est lègère et croustillante en raison du mélange de farines...Et c'est vrai;) Entre pizza et focaccia, cette pinsa chèvre frais et champignons caramélisés...
20 octobre 2023

GÂTEAU SALÉ CHOU-FLEUR-BACON

GÂTEAU SALÉ CHOU-FLEUR-BACON
J'aime beaucoup le chou fleur, sous toutes ses formes et pour changer j'ai préparé un gâteau salé chou-fleur-bacon. C'était bien bon avec une p'tite salade de crudités. En version individuelle, servi avec une viande ou un poisson, ce doit être pas mal...
26 août 2023

FLAN COURGETTES-RICOTTA-FETA-MENTHE

FLAN COURGETTES-RICOTTA-FETA-MENTHE
En cette saison, pas de grande préparation...Mais de la régalade tout de même;) J'ai suivi, quasi à la lettre, une recette de Pascale Weeks pour préparer ce flan courgettes-ricotta-feta-menthe! je l'ai servi, une première fois, avec une sauce tomates...
16 juillet 2023

CAKE MÉDITERRANÉEN DE LAURENT MARIOTTE

CAKE MÉDITERRANÉEN DE LAURENT MARIOTTE
Pour un apéro estival, ce cake méditerranéen de Laurent Mariotte est extra;) Savoureux et bien moelleux...Je l'ai conservé 2 jours au frais. Et pour plus de practicité, je l'ai fait cuire dans un moule carré. Des petits cubes à picorer, c'est sympa! Comme...
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19 juin 2023

CRUMBLE RATATOUILLE-CHORIZO

CRUMBLE RATATOUILLE-CHORIZO
La saison des ratatouilles est lancée;) Et pour changer, je me suis inspirée de Lauren pour préparer ce crumble ratatouille-chorizo! Les proportions sont parfaites pour moi. Lauren a cuisiné tomates-chorizo...A vous de faire selon vos légumes préférés;)...
6 juin 2023

FILET MIGNON DE DINDE-CHORIZO-COURGETTES

FILET MIGNON DE DINDE-CHORIZO-COURGETTES
Voici une belle assiette ensoleillée avec des saveurs savoureuses;) Je me suis régalée avec ce filet mignon de dinde-chorizo-courgettes...Recette d'un très vieil "Avantages" que j'avais gardée précieusement! Pour 2 personnes 240g de filet de mignon de...
6 mai 2023

FLANS RICOTTA-ÉPINARDS

FLANS RICOTTA-ÉPINARDS
Je partage avec qui veut...ces flans ricotta-épinards. C'est une recette Montignac et ils sont ma foi fort bons. Je les ai parfumés avec mes épices fétiches et j'en ai même mangé un au petit déjeuner! Pour 4 ramequins assez grands 450g d'épinards frais...
15 février 2023

CRUMBLE AUX LÉGUMES D'HIVER

CRUMBLE AUX LÉGUMES D'HIVER
Ce crumble aux légumes d'hiver est grandement inspiré du crumble de potiron de Jérémie Gorskie, alias Menthe Banane sur Instagram;) Très sympa ces saveurs du crumble mêlant parmesan et poudre de noisettes! Faites comme moi, choisissez des légumes qui...
19 novembre 2022

BUTTERNUT FARCIE BACON-POIREAUX-FETA

BUTTERNUT FARCIE BACON-POIREAUX-FETA
Pour préparer cette butternut farcie bacon-poireaux-feta, je me suis encore inspirée d'une recette de Bérengère lue dans son dernier livre:"Zéro sucre et IG bas". Elle utilise du chorizo et bien plus de feta! Je me suis régalée de ce bon plat de saison;)...
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