pastèque

Pour compléter ma liste de gaspachos, voici celui-ci préparé par ma copine Agnès. Elle a préparé ce gaspacho tomates-pastèque à la ricotta chez elle et a terminé l'assemblage à la maison pendant que le barbecue grillait gentiment saucisses et travers de porc marinés;) Son goût  très très légèrement sucré a conquis les gourmands de la tablée! C'est simple! L'idée étant de le servir bien frais... Pour 5-6 personnes Éplucher 6 tomates puis les couper en morceaux. Éplucher et détailler en cubes 500g de pastèque. Mixer et... [Lire la suite]

Voici une boisson légère en alcool...sympa à déguster dans le jardin, par une douce chaleur estivale;) Ce cocktail pastèque-melon façon mojito est simple à préparer, joli à regarder et doux à siroter! Pour 5 personnes 300g de pastèque 1 melon 6 cl de rhum blanc 5 cl de sirop de sucre de canne 50cl d'eau gazeuse au citron vert 1 bouquet de menthe Éplucher pastèque et melon. Couper leur chair en gros dés. Les mixer avec le rhum et le sirop de sucre de canne, l'eau gazeuse et la moitié des feuilles de menthe. Verser dans des... [Lire la suite]