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l'atelier de la corvette
patate douce
18 décembre 2023

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX DEUX PATATES

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX DEUX PATATES
Je me suis enfin décidée à me préparer un parmentier de confit de canard aux deux patates;) J'ai fait les courses chez un de nos petits producteurs...Et j'ai dégusté avec bonheur! Pour 2-3 personnes selon les appétits;) 2 cuisses de canard confit 1 patate...
Posté par martine de LR à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  échalotes,  pommes de terre,  persil,  patate douce,  crème fraîche épaisse,  cuisses de canard confites,  croutons aillés,  muscade

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29 octobre 2022

PATATES DOUCES-CHAMPIS-OIGNON ROUGE AU FOUR

PATATES DOUCES-CHAMPIS-OIGNON ROUGE AU FOUR
Petite pépite gustative dénichée sur Instagram;) Ces patates douces-champis et oignon rouge au four ont régalé deux copines gourmandes et fans de ce genre de cuisine! Pour 2 personnes 2 patates douces 8 champignons de paris rosés 1 oignon rouge huile...
Posté par martine de LR à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons crème,  oignon rouge,  patate douce,  fromage frais,  jambon vendéen

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28 octobre 2021

GRATIN DE LÉGUMES-COCO

GRATIN DE LÉGUMES-COCO
Les gratins se déclinent à l'infini...La saison automnale est idéale pour en préparer et se réconforter avec gourmandise;) Ce gratin de légumes-coco a été préparé avec des carottes en majorité, 1 pomme de terre et 1 patate douce. Ce sont mes goûts et...
Posté par martine de LR à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 4 épices,  curry,  pomme de terre,  oeufs,  carottes,  gratin,  lait de coco,  crème liquide,  patate douce

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26 novembre 2017

POÊLÉE DE PATATES DOUCES CARAMÉLISÉES

POÊLÉE DE PATATES DOUCES CARAMÉLISÉES
J'ai quelques légumes préférés que je prépare en boucle, tant je les aime;) Endives, chou fleur, champignons...Les patates douces sont en passe d'intégrer ce clan un peu fermé. Il y a quelques semaines, j'ai beaucoup apprécié une tartine de patates douces-ricotta-avocat-tomates...
Posté par martine de LR à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  4 épices,  miel,  amandes effilées,  ciboulette,  tomates séchées,  patate douce,  piment d'espelette,  oignons rouges,  huile de coco

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29 octobre 2017

TARTINES DE PATATE DOUCE-RICOTTA-AVOCAT-TOMATE

TARTINES DE PATATE DOUCE-RICOTTA-AVOCAT-TOMATE
Cette recette va énormément plaire à ceux qui apprécient la chair légèrement sucrée de la patate douce et son délicieux goût de châtaigne. C'est la maman de mon amie Véronique qui a eu la bonne idée de lui préparer ces tartines de patate douce-ricotta-avocat-tomate....
Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  oignon rouge,  ricotta,  tomate,  patate douce,  graine de sésame doré

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29 janvier 2017

SAUCISSE DE CANARD, AU FOUR, SUR DUO DE PATATES

SAUCISSE DE CANARD, AU FOUR, SUR DUO DE PATATES
Dans mes favoris, j'ai un tas de recettes à tester. Celle ci m'attendait de pied ferme, depuis l'automne; elle m' a été inspirée par Irisa du blog "Cuisine et couleurs"...Je l'ai évidemment préparée à ma façon et j'avoue que la gourmandise a été au rendez...
Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes,  pommes de terre,  sauce soja,  moutarde,  patate douce,  copeaux de tomates séchées,  saucisse de canard

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22 janvier 2017

CURRY LÉGUMES-LENTILLES ROSES

CURRY LÉGUMES-LENTILLES ROSES
Quand il fait bien froid, on a besoin de réconfort...Ce curry légumes-lentilles roses fut un petit plaisir gourmand, partagé avec ma copine Agnès venue me tenir compagnie une soirée car le gourmand de la maison passe quelques jours en clinique...Et lui,...
Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  pommes de terre,  curry,  carottes,  curcuma,  lentilles corail,  lait de coco,  abricots secs,  patate douce

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22 octobre 2014

VELOUTÉ CAROTTES-PATATE DOUCE

VELOUTÉ CAROTTES-PATATE DOUCE
La saison des soupes réconfortantes est ouverte dans ma cuisine...Pour la première fois, j'ai acheté une patate douce et ma foi ce petit velouté carottes-patate douce m'a enchanté le palais. Pour 4 personnes 600g de carottes 1 patate douce 1 pomme de...
Posté par martine de LR à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  quatre épices,  patate douce

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