mercredi 6 février 2019

TOASTS DE RADIS BLEU AU CHÈVRE

L'hiver dernier, j'ai souvent proposé pour l'apéritif, des abricots moelleux farcis au chèvre... Cette année,dans le même esprit, je propose des toasts de radis bleu au chèvre! J'adore ce radis bleu-violet...pour sa couleur! Sa chair est légèrement croquante et son goût est doux. Coupé en tranchettes plus ou moins épaisses, il accueille, ici, un mélange onctueux;)  Mélanger, dans un bol, pour 6 toasts, 45g de chèvre frais avec 1 filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel, de poivre, de copeaux de tomates séchées. Et pour... [Lire la suite]

vendredi 18 mars 2016

PASTA OIGNONS ROUGES-PISTACHES

C'est une recette du magazine "Avantages" qui m'a encore une fois inspirée! Cette pasta oignons rouges-pistaches...mais pas que... avait donc bien des atouts pour me séduire et combler ma gourmandise et surtout tous ses ingrédients font partie de mes favoris dans mes placards;) J'en ai fait un plat complet d'un midi presque printanier... Pour 2 personnes 230g de pâtes papillons 1 bel oignon rouge 1 échalote 1 filet d'huile d'olive copeaux de poivrons séchés 1/2 jus de citron et zestes 1 cac de purée d'amandes blanches 1... [Lire la suite]