dimanche 1 octobre 2017

SANGRIA D'AUTOMNE

Avec les pommes et les poires de mon jardin, j'ai préparé beaucoup de compotes et quelques belles tartes;) Mais pas que...Et pour fêter l'arrivée d'une nouvelle saison, nous avons trinqué avec une sangria d'automne! Je crois que l'automne est ma saison préférée...J'aime les couleurs et la douceur de cette saison qui permet de profiter encore du jardin et de la nature qui nous entoure. 75cl de vin rouge de Bordeaux 12 cl de Pineau rouge 50 cl de jus de pommes 1 pomme 1 poire 2 oranges 1 citron 2 bâtons de cannelle Dans un... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

vendredi 27 janvier 2017

COMPOTÉE FRUITS FRAIS-FRUITS SECS AU JUS D'ORANGE

Pour parfaire notre dîner de copines, j'ai préparé une compotée fruits frais-fruits secs au jus d'orange. Servi tiède avec quelques bons speculoos, ce petit dessert a fait notre affaire;) Léger, sans ajout de sucre, avec ce petit goût discret donné par le jus d'orange, voici un régal tout simple dont je ne vais pas me priver cet hiver! Pour 3 personnes Presser 1 orange et disposer le jus recueilli dans une casserole. Ajouter 2 pommes et 1 poire épluchées et coupées en cubes. Ajouter les rondelles d'1 banane ainsi que 4 abricots... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 18 novembre 2016

CRÈME POIRE AU LAIT D'AMANDE

J'ai repéré ce petit dessert gourmand ... mais léger chez Virginie! Bonne idée cette poire râpée qui parfume délicatement la crème. J'ai sucré avec du miel au lieu du sirop d'agave et je n'ai pas mis de cannelle. Et cerise sur le gâteau...j'ai agrémenté cette crème poire au lait d'amande de brisures de ferrero;) A tester! Pour 2 personnes 1 poire 20cl de lait d'amande 1 càc plus ou moins pleine de miel...selon votre goût 15g de maïzena 1 ferrero Délayer soigneusement, dans une tasse, la maïzena dans un peu de lait. Dans... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 00:16 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 4 novembre 2015

AMANDINES-SANS CUISSON-

En suivant les conseils d'Ophélie Véron, Je me suis préparée une amandine-sans cuisson- pour un petit déjeuner délicieux;) Elle nous initie à sa "crusine" avec d'étonnants gâteaux et autres entremets dans son livre: "la pâtisserie crue". Si vos placards regorgent de céréales, purées d'amande, fruits secs et laits végétaux...vous pouvez sans problème vous concocter une petite douceur! Pour 2 amandines Pour la pâte 90g de poudre d'amande 60g de son d'avoine 2 càs de sirop d'agave ou 3 càs de sirop d'érable 15g d'huile de coco ... [Lire la suite]
samedi 31 janvier 2015

POIRE SAUCE CHOCO-CARAMBAR

Peu d'ingrédients pour ce dessert minute! Une poire mûre à point, c'est important, quelques carrés de chocolat, un carambar, des amandes effilées et un peu de lait concentré non sucré, plus léger que la crème...Il la remplace avantageusement dans bien des recettes, en apportant une belle dose d'onctuosité! Cette poire sauce choco-carambar associe le frais de la poire réfrigérée à la chaleur du chocolat juste fondu;) C'est moelleux comme tout et donc réconfortant par ces temps pluvieux, neigeux et venteux! 1 poire Conférence, mûre... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 06:09 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,