vendredi 21 septembre 2018

SALADE DE CABILLAUD DE FIN D' ÉTÉ

J'ai maintenant beaucoup plus de temps pour cuisiner...et j'en profite pour me préparer de bons petits plats et j'essaie de soigner la présentation au quotidien;) Ainsi, cette salade de cabillaud de fin d'été a plutôt belle allure! Je ne me lasse jamais d'une belle salade composée et je varie tellement les ingrédients que je me régale toujours. Disposer dans une belle assiette creuse, un peu de salade verte, ajouter des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau et quelques tomates cerises. Ajouter des rondelles de radis ainsi... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mardi 12 juin 2018

SALADE FRAÎCHEUR AU QUINOA

À quelques kilomètres de la maison, se sont ouverts récemment deux petits commerces très sympas: une bouquinerie-carterie et un primeur faisant une belle place aux produits bio et de la région en agrigulture raisonnée. J'ai aimé y flâner et papoter avec les deux messieurs qui se sont lancés dans cette aventure;) Donc premiers achats: bouquin, radis, concombre, fraises et abricots! Et en rentrant, je me suis préparée une salade fraîcheur au quinoa, inspirée d'une recette lue récemment dans le dernier "Prima". J'adore les salades... [Lire la suite]
mardi 16 mai 2017

TAPAS DE SARDINES

L'apéritif est un moment convivial que nous apprécions au plus haut point;) Un verre avec ou sans alcool, et quelques petites choses à grignoter... En ce moment, nous adorons siroter du vin d'oranges. Je le bois agrémenté de glaçons et parfois, j'y ajoute un peu d'eau pétillante. Aujourd'hui, j'ai préparé des tapas de sardines avec les ingrédients souvent présents dans ma cuisine. Et pour alléger l'ensemble, j'ai préféré des rondelles de concombre à des tranches de pain;) concombre lavé et épluché, une bande sur deux 3 sardines à... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 18:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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samedi 6 août 2016

TARTINADE SARDINES-RADIS

Les repas d'été pris dans le jardin sont souvent partagés avec les amis. L'apéro s'éternise un tant soit peu avec quelques grignotages. Quand j'ai lu, il y a quelques jours, cette recette de tartinade sardines-radis sur le blog de Marie "Not Parisienne"...j'ai su qu'elle serait parfaite. Et effectivement, elle nous a beaucoup plu! Merci Marie pour cette idée et toutes tes recettes toutes alléchantes;) Et comme d'habitude, j'ai un peu adapté à ma sauce...et aux ingrédients présents dans mes placards;) Pour un ramequin 1 boîte... [Lire la suite]
mercredi 3 juin 2015

SALADE COULEURS D' ÉTÉ

J'aime beaucoup les salades composées et quelle que soit la saison...et le temps je ne m'en prive pas;) Cette salade couleurs d'été est annonciatrice de la belle saison estivale et des légumes parfumés que j'aime tant! Qu'y voyez vous? Des pois chiches soigneusement égouttés puis rincés et des radis coupés en rondelles... Des tranchettes d'avocat et de concombre Une échalote émincée finement, des tomates cerises, de la féta coupée en dés, des copeaux de tomates séchées Quelques olives vertes et dés de poivron marinés... [Lire la suite]