vendredi 25 août 2017

COCKTAIL PASTÈQUE-MELON FAÇON MOJITO

Voici une boisson légère en alcool...sympa à déguster dans le jardin, par une douce chaleur estivale;) Ce cocktail pastèque-melon façon mojito est simple à préparer, joli à regarder et doux à siroter! Pour 5 personnes 300g de pastèque 1 melon 6 cl de rhum blanc 5 cl de sirop de sucre de canne 50cl d'eau gazeuse au citron vert 1 bouquet de menthe Éplucher pastèque et melon. Couper leur chair en gros dés. Les mixer avec le rhum et le sirop de sucre de canne, l'eau gazeuse et la moitié des feuilles de menthe. Verser dans des... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 12:16 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

dimanche 26 juin 2016

MOJITO COCKTAIL

Hier c'était la fête de l'école...avec la présentation du spectacle des enfants! C'est le gros morceau de la fin de l'année;) Et donc hier soir pour célébrer l'arrivée des prochaines vacances, nous avons siroté, chez une amie un mojito cocktail à sa façon et dégusté quelques verrines! Sur sa terrasse, il faisait bon;)   Pour chaque verre Écraser quelques feuilles de menthe dans un verre avec 1 càc de sucre et le jus d'1/4 de citron vert. Ajouter 5 cl de rhum blanc, quelques glaçons. Compléter avec de l'eau gazeuse et... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 10:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 8 novembre 2015

POMMES AUX GRAINES ET AUX FRUITS SECS

J'ai fait une razzia dans mon petit magasin bio: pommes, noix, abricots secs, graines et noix diverses...Collations et gourmandises en vue comme ces pommes aux graines et fruits secs. Nul besoin d'ajouter de sucre! Mais je ne dis pas non au nappage au lait  de coco parfumé au rhum;) J'ai choisi des pommes assez petites. Les éplucher, les couper en deux et les pocher, 10 minutes, dans une casserole avec de l'eau juste pour les couvrir. Pendant ce temps, découper en assez petits dés une poignées de raisins secs blonds et... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 14:21 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
dimanche 16 août 2015

PUNCH PLANTEUR

Je ne voulais pas laisser filer l'été sans partager de nouveau avec vous ce délicieux nectar;) Vous avez quelques heures pour réaliser, pour ce soir, un délicieux punch planteur. Nous l'avons tous siroté bien frais avec quelques glaçons et nous avons trinqué aux cinquante ans de Pascal. La recette de sa femme, mon amie Véronique, est simple à retenir: 1 dose de rhum pour 3 doses de jus de fruits. À consommer avec modération...bien sûr! Je l'aime vraiment beaucoup ce punch car il n'est pas trop fort;)   Pour 2 personnes sirop... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 07:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 16 mai 2015

CLAFOUTIS POMMES AU "LAIT" AMANDES-NOISETTES

Quelques pommes dans le compotier et pas envie de les croquer;) Un petit dessert s'impose! Ce sera un clafoutis pommes au "lait" amandes-noisettes. Les gourmands, furent ravis et ne se sont pas fait prier pour s'asseoir à la table du goûter! Si vous utilisez un peu d'huile d'olive  à la place du beurre fondu, ce clafoutis est parfait pour les gourmands ne supportant pas les produits laitiers. 3 pommes 4 oeufs 1 pincée de sel 50g de farine 50g de maïzena 1/4 litre de "lait" amandes-noisettes 15g de beurre fondu 25g de... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 08:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 12 septembre 2014

GÂTEAU REINES CLAUDES-AMANDE (SANS FARINE)

Sans prétention, ce gâteau reines claudes-amande, nous a régalés avec un petit café, pris dans le jardin. Le gourmand de la maison a senti le goût de l'amande et du rhum et il a apprécié. Le son d'avoine, le sirop d'agave et le "lait" d'avoine n'ont pas été décelés. J'écris ce petit détail pour les copines qui le connaissent et qui débordent de patience et d'ingénuosité pour préparer des mets conformes à son palais et à ses goûts;) Pour 4 -5 personnes 450g de reines claudes 125g de poudre d'amande 2 càs de son d'avoine 2 càs de... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 05:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
vendredi 9 mai 2014

PUNCH AU MUSCADET

Quel plaisir, quand j'ai un peu de temps devant moi, de m'installer confortablement et de feuilleter de vieux magazines...Je relis certains articles, en découvre d'autres. Parfois je tombe sur quelques recettes bien mises en valeur et me voilà en train de découper, de noter les ingrédients dont je vais avoir besoin et je réfléchis aux occasions qui vont me permettre de les tester gustativement parlant;) Ce punch au muscadet, je ne connaissais pas! Il faut dire que nous privilégions, pour les boissons apéritives, le vin, la... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 06:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,