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l'atelier de la corvette
sauce soja
15 mars 2024

FILET MIGNON DE PORC EN COCOTTE

FILET MIGNON DE PORC EN COCOTTE
Un plat avec de bons produits...Régalade assurée;) Ce filet mignon de porc en cocotte est délicieux et peut être encore meilleur réchauffé avec une lichette de lait de coco... Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500g environ 3 belles carottes des...
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29 mars 2023

SALADE LENTILLES ET SAUMON POÊLÉ

SALADE LENTILLES ET SAUMON POÊLÉ
Cette salade lentilles et saumon poêlé a ravi le palais de deux copines gourmandes;) Merci à Berengère Philippon, et à son troisième livre qui regorge de recettes salées et sucrées fort sympathiques;) Pour 2 personnes 200g de lentilles vertes cuites 100g...
30 novembre 2022

NOUILLES DE SARRASIN-CREVETTES-CHAMPI

NOUILLES DE SARRASIN-CREVETTES-CHAMPI
De temps en temps, j'aime beaucoup me préparer une belle assiette de pâtes! Aujourd'hui, j'ai jeté mon dévolu sur une recette de Bérengère Philippon mais contrairement à elle qui a cuisiné des nouilles de konjac, j'ai préparé des nouilles soba, à base...
12 février 2022

WOK DE LÉGUMES FONDANTS-AMANDES-ROQUEFORT

WOK DE LÉGUMES FONDANTS-AMANDES-ROQUEFORT
Un petit repas bien sympa que ce wok de légumes fondants-amandes-roquefort;) J'adore associer le roquefort avec les légumes d'hiver...J'ai adapté une recette de "Madame Figaro". Pour 2 personnes 1 oignon 2 carottes 1 belle pomme de terre 1 brocoli 1 càs...
12 novembre 2021

BOULETTES SAUMON AU FOUR

BOULETTES SAUMON AU FOUR
Connaissez-vous le compte Insta:"La cerise sur le maillot"? Il regorge de recettes saines, gourmandes et de saison;) J'y ai déniché ces boulettes saumon au four...légères of course! À déguster avec une petite sauce...genre tzatziki et un petit wok de...
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19 juillet 2021

SALADE DE TOFU FUMÉ AUX LÉGUMES CROQUANTS

SALADE DE TOFU FUMÉ AUX LÉGUMES CROQUANTS
Dénichée dans le dernier magazine Pep's, cette salade de tofu fumé aux légumes croquants m'a vraiment régalée;) Elle est complète et légère et toutes les saveurs se marient bien. Recette végétarienne qui a des atouts pour plaire au plus grand nombre...Et...
10 février 2021

NOUILLES SOBA AUX CREVETTES

NOUILLES SOBA AUX CREVETTES
Les nouilles soba à base de sarrasin et de blé complet ont un bon petit goût et je les agrémente comme des pâtes classiques! Cette fois-ci, des poireaux et des crevettes ont joué les bons amis;) Des nouilles soba aux crevettes pour moi et des spaghettis...
7 octobre 2020

POULET SAUTÉ-CHAMPIGNONS-NOIX DE CAJOU

POULET SAUTÉ-CHAMPIGNONS-NOIX DE CAJOU
Voici une petite assiette colorée et parfumée pour se régaler lors d'une journée maussade;) Ce poulet sauté-champignons-noix de cajou reviendra souvent sur ma table! Et mes copines apprécieront aussi... Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 càc d'huile...
29 janvier 2020

RISOTTO SARRASIN-LÉGUMES D'HIVER

RISOTTO SARRASIN-LÉGUMES D'HIVER
Pour alterner avec le riz et le quinoa, j'achète parfois des graines de sarrasin que je prépare en salade composée ou comme une céréale;) Il faut simplement faire attention à la cuisson: trop cuit, il se transforme en bouillie! Pour concocter ce risotto...
13 décembre 2019

COCOTTE CHOU ROUGE-POIREAUX ET CHÂTAIGNES

COCOTTE CHOU ROUGE-POIREAUX ET CHÂTAIGNES
Cette cocotte chou-rouge-poireaux et châtaignes est un accompagnement parfait en cette période hivernale;) Elle a cuit gentiment et je l'ai servie avec un dos de cabillaud. Elle sera parfaite avec une belle Morteau, une pintade ou plus simplement accompagnée...
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