dimanche 23 juillet 2017

DUFFINS

Nous venons de terminer de goûter...de délicieux duffins. Le temps n'est pas de la partie...Pas trop envie de sortir!  Mais après quelques minutes de préparation et 1/4 d'heure de cuisson, on se serait cru à la plage ou à la fête...C'est là généralement que mon gourmand s'offre un beignet au sucre et moi... une gaufre! Bref, le duffin, contraction de donut et de muffin, a comblé notre gourmandise d'un dimanche de juillet tristounet;) Pour 5 duffins 75g de beurre doux 1 oeuf 100g de farine 60g de sucre 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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samedi 6 septembre 2014

PETITES VERRINES DU SOLEIL

Ces petites verrines du soleil sont parfaites pour une mise en bouche fraîche et légère! Présentation colorée pour se mettre en appétit ...et donner envie de plonger sa cuillère;) Pour 8 petites verrines 2 yaourts brassés 2 petits poivrons rouges ciboulette copeaux de tomate séchée sel, poivre 1 pincée de cinq épices 8 tranches de bacon de dinde Mélanger les yaourts avec un peu de sel et de poivre, des copeaux de tomate séchée et de la ciboulette ciselée. Répartir dans des petites verrines et placer au frais. Couper les... [Lire la suite]
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mardi 5 août 2014

YAOURT À LA PURÉE D'AMANDE

J'ai une yaourtière depuis peu et je fais de temps en temps mes yaourts...qui n'ont absolument rien à voir avec ceux du commerce! Au magasin bio, j'ai acheté un ferment, du lait 1/2 écrémé et de la purée d'amande et j'ai donc préparé une mini fournée de yaourts à la purée d'amande. Leur texture est onctueuse et leur saveur douce, pas du tout acide;) Pour 3 à 4 yaourts 1 sachet de ferment 1/2 litre de lait 1/2 écrémé 1 càs de purée d'amande blanche Faire bouillir le lait et le laisser refroidir. Dissoudre le ferment dans 2 càs... [Lire la suite]
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mercredi 13 février 2013

CUAJADA AU YAOURT ET AU LAIT DE COCO

Quand je découvre, sur le net, une recette alléchante, je l'imprime et note sa provenance. J'ai déniché celle-ci sur le blog "Dans vos assiettes"; je l'ai un peu transformée à mon goût. La cuajada est un flan espagnol, léger, fondant....alors à vos cuillères !     Pour 6 personnes 2 oeufs 1 yaourt nature 1 pot de sucre (le contenant étant le pot de yaourt) 1 pot de farine 1 pot de noix de coco râpée 1 pot de lait 2 pots de lait de coco chocolat noir rhum   Dans un saladier, battre les oeufs en... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 15:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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