PAN-CAKES AU SIROP DE FLEUR DE SUREAU

J'aime beaucoup le parfum floral du sirop de sureau et je prépare avec des spritz St Germain (ou Hugo...dans certains pays;) Ce matin,changement d'utilisation! Mes gourmands ont apprécié ces pan-cakes au sirop de fleurs de sureau et nous les avons dégustés avec une lichette de délicieuse confiture de cerises;) Quand je trouverai de la confiture au sureau, je sais ce qu'il me reste à faire...

Pour 6 pan-cakes environ

Mélanger:

*100g de farine tamisée

*1/2 sachet de levure chimique

Fouetter:

*1 oeuf

*12 cl de lait

*1,5 càs de sirop de fleur de sureau

Mélanger les 2 préparations et fouetter énergiquement afin de bien lisser la pâte.

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et hop cuire vos pan-cakes en surveillant les petites bulles et en retournant quand une face est cuite;)

Et mon cocktail préféré...le Hugo ou St Germain;)

Comments

[sotis]

ohlalala qu'ils sont tentants!!! bisous

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ce sirop et ce spritz comme toi, super idée de l'utiliser dans des pancakes j'adore!! Oui ça doit exister en confiture, ça doit être trop bon aussi à tester hihi! Bisous