TARTE FINE AUX ABRICOTS

Les fruits d'été sont parfaits pour les gâteaux estivaux;) Après les petites flognardes aux abricots, voici une tarte fine aux abricots;) L'été est ma saison préférée pour les fruits et les légumes...

Pour 5 personnes

500g d'abricots

1 pâte feuilletée

2 càs de poudre d'amande

2 càs d'amandes effilées

1 càs de miel

1 sachet de sucre vanillé

1 jaune d'oeuf

Laver et dénoyauter les abricots.

Dérouler la pâte feuilletée avec son papier sur une plaque de cuisson.

La saupoudrer de poudre d'amande à 3 cm des bords puis répartir les 1/2 abricots sur cette zone poudrée.

Faire légèrement chauffer le miel pour le liquéfier puis napper les fruits au pinceau.

Rabattre les bords de pâte sur les fruits.

Mélanger le jaune d'oeuf avec 1 càs d'eau et badigeonner, au pinceau, les bordures de pâte puis saupoudrer de sucre vanillé.

Parsemer toute la tarte d'amandes effilées.

Enfourner, dans le four préchauffé à 200°, 1/2 heure.

Servir tiède avec 1 boule de glace ou complètement refroidie à température ambiante;)

Dans le"Vitalfood" de l'été, plein d'astuces et de recettes gourmandes!

Comments

[Not parisienne]

Coucou, super idée, j'adore les tartes fines! Surtout avec des fruits d'été ! Bisous

[Martine de LR]

Oui en hiver les tartes sont un plus garnies;)

[sotis]

loi aussi j'en veux bien une part!!! bisous

[floencuisine]

j'en prends volontiers une part

[Bon Ap chez Mamounette]

Miam une petite part à cette heure en regardant mon film ça me tente bien ,bonne soirée bises

[Martine de LR]

Très bonne idée;)