CARRÉS POMMES-AMANDES-MIEL

Pour un goûter gourmand, j'ai préparé mes indémodables financiers aux framboises et des carrés aux pommes...nappés d'un mélange beurre, miel et amande effilées;) Régalade assurée autour de la table!

Pour 4-6 personnes

4 pommes

2 oeufs

25g de beurre fondu

7 cl de lait

50g de cassonade

50g de farine

1/3 sachet de levure chimique

Et pour le nappage:

30g de beurre

30g de miel

30g d'amande effilées

Éplucher les pommes puis les couper en lamelles fines. Les répartir dans un moule carré 22x22 tapissé de papier cuisson.

Dans un saladier, fouetter énergiquement les oeufs. Ajouter le lait, le beurre fondu et la cassonade. Mélanger puis incorporer la levure chimique et la farine tamisée. Lisser la pâte puis la verser sur les pommes.

Enfourner dans le four préchauffé à 180° et faire cuire 20 minutes.

Faire fondre le beurre et le miel. Répartir les amandes effilées sur le gâteau. Arroser du mélange beurre-miel. 

Prolonger la cuisson encore 15 minutes avant de déguster;)

Comments

[Marion]

Une douceur bien de saison !
Bonne soirée, bises.