CREVETTES SAGANAKI

Tout simple ce petit plat grec typique du bord de mer... Mais savoureux à souhait;) Ces crevettes saganaki et leur sauce bien onctueuse ont ravi mon palais et heureusement que j'avais un peu de pain pour ne pas perdre une miette de la sauce!

Pour 1 personne

150g de crevettes surgelées, décortiquées crues

1 petit oignon jaune

1 petite gousse d'ail

1 càs d'ouzo ou de pastis...ou pas si vous n'aimez pas;)

100g de pulpe de tomates au basilic

4 tomates cerises

30g de feta aux herbes

sel, poivre

un peu de zaatar et des copeaux de poivrons

Éplucher et ciseler finement un oignon puis éplucher et presser 1 gousse d'ail.

Les faire frigousser, 2 minutes, avec les crevettes dans 1 càs d'huile d'olive.

Arroser d'ouzo puis ajouter la pulpe de tomates, un peu d'eau, les tomates cerises coupées en 2, le sel, le poivre, un peu de zaatar et 1 càc de copeaux de tomates séchées. Mélanger.

Parsemer de feta aux herbes et laisser mijoter encore 5-6 minutes.

Miam;)

Comments

[Marion]

C'est un plat que j'ai prévu de faire prochainement. J'ai déjà les crevettes au congélateur.
Merci pour la piqure de rappel.
Bonne journée, bises.