GÂTEAU AU FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

Manuella m'a inspirée pour réaliser ce gâteau au fromage blanc aux fruits rouges;) Pas trop sucré et acidulé juste ce qu'il faut...Et présenté dans le magnifique plat donné par mon amie Véronique, en souvenir de sa maman!

Pour 5-6 personnes

500g de fromage blanc 3%

3 oeufs

25g de miel

1 gousse de vanille

50g de maïzena

250g de fruits rouges surgelés

Dans un saladier, fouetter énergiquement les oeufs puis ajouter le fromage blanc. Mélanger.

Incorporer le miel, les grains de la gousse de vanille ainsi que la maïzena.

Mélanger puis verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre tapissé de papier cuisson.

Parsemer de fruits rouges surgelés.

Enfourner dans le four préchauffé à 180°, 40-45 minutes.

Saupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir à température ambiante. Démouler et placer au frais.

Nous nous sommes régalés;)

Comments

[Marion]

Un gâteau fromager et fruité bien frais et gourmand !
Bonne journée, bises.

[Fonteneau]

Tu n’as pas perdu de temps 😁😍