VERRINES ROUGES ET BLANCHES

Avec les délicieuses fraises achetées chez mes petits producteurs, j'ai préparé ces verrines rouges et blanches;) Une gourmandise à ne décliner sous aucun prétexte!

Pour 6-8 verrines

400g de fraises

22cl de crème fleurette entière bien froide

100g de chocolat blanc

quelques biscuits à l'avoine complète nature

Placer au congélateur, plusieurs heures, un petit saladier et les fouets pour monter la chantilly.

Rincer les fraises puis les découper en tout petits morceaux et les disposer dans un saladier. Réserver au frais.

Un peu avant de servir, faire fondre doucement le chocolat blanc avec 2 càs d'eau. Mélanger pour lisser. Laisser refroidir tranquillement.

Monter la crème fleurette en chantilly, dans le saladier bien froid, puis incorporer délicatement le chocolat blanc. Mélanger et réserver au frais.

Émietter les biscuits dans des petits verres. Recouvrir de fraises puis de chantilly parfumée.

Décorer avec quelques morceaux de fraises et quelques miettes de biscuits;)

Comments

[Marion]

Très jolies et gourmandes tes verrines !
Bonne soirée, bises.