PAN CAKES AU YAOURT GREC ET FRUITS ROUGES

Pour un petit déjeuner délicieux, rien de tel qu'une fournée de pan cakes;) Nous avons bien entendu apprécié de commencer la journée avec gourmandise et chacun a sucré à sa guise ces pan cakes au yaourt grec et fruits rouges.

Pour 8 pan cakes

Mélanger au fouet:

*20g de beurre fondu

*1 oeuf

*1 pot de yaourt grec

*5 cl de lait d'amande

Ajouter:

*100g de farine

*1 sachet de sucre vanillé

*1/2 sachet de levure chimique

Mélanger pour lisser la pâte puis incorporer 80g de fruits rouges surgelés. 

Faire chauffer une poêle à crêpes avec une lichette de beurre. Verser la pâte pour réaliser 3 pan cakes. 

Couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retourner, à l'aide d'une spatule et quelques secondes après, c'est prêt;) Renouveler l'opération...

Sucrer à votre convenance, ici sucre blanc et sirop d'érable...

Comments

[Marion]

Tes pancakes sont bien dodues ! J'aime bien l'idée d'ajouter des fruits rouges dans la pâte.
Bonne soirée, bises.