PINSA AIL ET FINES HERBES ET JAMBON DE PARME

Encore une belle assiette estivale partagée entre gourmands fans de pinsa et de fromage;)

C'est chez Cooking Julia que j'ai trouvé cette idée de pinsa ail et fines herbes et jambon de Parme!

Nous l'avons accompagnée d'une salade tomates-concombre-oignon rouge et c'était bien bon...

Pour 2-3 personnes

1 pinsa

150g de fromage ail et fines herbes

2 cébettes ou 1 oignon nouveau

50g de râpé de mozza-chèvre

poivre

herbes de provence

3-4 tranches fines de jambon de parme

Déposer la pinsa sur la plaque du four tapissée de papier cuisson.

Étaler le fromage ail et fines herbes puis répartir les rondelles de cébettes ainsi que leurs tiges émincées.

Parsemer de fromage râpé.

Saupoudrer d'un peu de poivre et d'herbes de provence.

Enfourner dans le four préchauffé à 220°, 8 minutes.

Dès la sortie du four, éparpiller les tranches de jambon de parme, déchirées aux doigts et débarrassées du gras.

Comments

[Marion]

Une pinsa très généreusement garnie et délicieuse, c'est certain !
Bonne soirée, bises.