TARTINE AVOCAT-TRUITE FUMÉE

Ma dernière acquisition en magasin bio: du pain au muesli, à la farine d'épeautre complète...Chaque matin, je m'en découpe une belle tranche que je fais toater avant de la tartiner de purée d'amande ou de confiture et parfois un petit peu des deux;)

 

C'est tellement bon que j'ai décidé d'en faire une base pour une tartine salée: avocat, truite fumée.

Pour 1 tartine

1/2 avocat mûr à point

1 carré frais

sel, poivre

piment d'Espelette

1 tranche de truite fumée

Émincé de salade, chou, carotte

Dans une tasse, mélanger l'avocat et le carré frais. Assaisonner de sel, de poivre. Saupoudrer de piment d'Espelette. Tartiner la tranche de pain grillée à point.

Parsemer d'émincé de salade, chou et carotte et disposer des lamelles de truite fumée.

Je n'ai aucun partenaire et mes goûts n'engagent que mes papilles, cela va sans dire;)

Comments

[Gourmandine 47]

Alors là, c'est tout ce que j'aime !!!! J'adore ce genre de tartine gourmande :-)

[gridelle]

alors ça c'est une chose à laquelle je ne peux pas résister!!

[Carole]

C'est difficile de ne pas aimer !

bises, Carole

[kali]

Jolie tartine bien gourmande.

Dans quelle enseigne l'as-tu acheté, je n'en ai jamais vu dans le magasin où je vais habituellement?

Bon week-end.

[babakitchen]

hummmm ça fait saliver, j'aurais adoré prendre le petit dej avec toi, avocat saumon sur des tartines, j'adore !! bizzzzz bon weekend