SOUPE 3 LÉGUMES AUX 5 PARFUMS

Cette année, je me prépare pas mal de soupes et j'essaie de varier légumes et saveurs;) Cette soupe 3 légumes aux 5 parfums, agrémentée de dés de poulet grillés ou de feta mélangée à des copeaux de poivrons séchés, m'a permis de dîner légèrement et chaudement! J'utilise parfois mon blender chauffant et parfois pour de plus petites quantités, je laisse cuire à la casserole et je mixe à l'aide du mixeur plongeant.

2 carottes

2 poireaux

2 navets

1 oignon

1 filet d'huile d'olive

1 pincée de cinq parfums (anis, fenouil, graines de coriandre, cannelle, cumin)

Éplucher et émincer finement l'oignon. Faire revenir doucement dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceaux. Mélanger harmonieusement et recouvrir de bouillon de légumes.

Saupoudrer de cinq parfums et laisser cuire une petite demie-heure. Mixer. Agrémenter de petites choses à votre goût!

Comments

[Not parisienne]

Elle est très appétissante ta soupe, c'est vraiment le top en ce moment :-)

[Chris]

J'adore !

[Carole]

J'adore ta soupe ! L'idée des épices est géniale, je testerai !

Bonne journée, bises !

[melie]

hummm gourmande ta soupe bonne soirée bises

[kali]

Qu'est-ce que ça fait du bien une petite soupe en ce moment.

J'aime beaucoup celle-ci et j'ai même tous les ingrédients à la maison :)

Belle journée

[poupoule]

Humm une soupe comme je les aimes.

Bon mercredi

bises

[babakitchen]

délicieux, je ne me lasse pas de la soupe !! bizzz

[la nonna]

j aime beaucoup les soupes multi legumes,bisous

[sophie]

J'adore quand tu proposes d'agrémenter de petites choses : je m'y vois si bien. Elle est top ta soupe Martine, j'aime beaucoup. Gros bisous