NAVETS FARCIS-CHAMPIGNONS ET FROMAGE FRAIS

J'aime beaucoup les navets cuits et aussi crus;) Dans la soupe, ils apportent leur délicate saveur...J'ai testé récemment une recette de navets farcis-champignons et fromage frais. Il faut juste veiller à leur première cuisson à l'eau qui doit bien les attendrir...Sinon, la cuisson au four va être un peu plus longue que prévu, n'est ce pas Véro;)

6 navets

120g de champignons de Paris

1 échalote

2 carrés frais

ciboulette

1 filet d'huile d'olive

sel, poivre

Éplucher les navets puis les couper légèrement à la base pour créer une assise. Les plonger dans une casserole d'eau froide salée, porter à ébullition et faire cuire 15 minutes, voire plus afin qu'ils soient tendres;)

Couper un chapeau sur les navets. Les évider et hacher la chair des chapeaux également.

Émincer l'échalote et la faire fondre dans un filet d'huile d'olive puis ajouter la chair des navets, ainsi que les champignons nettoyés et émincés. Faire colorer pendant quelques minutes. Mélanger cette préparation à quelques brins de ciboulette ciselés et aux carrés frais. Assaisonner de sel et de poivre.

Étaler un peu de farce dans le fond d'un plat à gratin puis garnir les navets...Enfourner dans le four préchauffé à 200-220° pendant une vingtaine de minutes...ou un tantinet plus. Vérifier en piquant les navets à l'aide d'une pointe de couteau;)

Comments

[gut]

Très sympa cette petite recette de navets ! ils ne sont pas suffisamment appréciés dommage car c'est pourtant très bon ! avec ces petits champs et le fomage je me serais régalée !!

[Chris]

Sympa cette idée

[anita]

c'est une bonne facon de manger le navet cela

merci pour cette recette

bon we

Anita

https://femmeetinfos.wordpress.com

[vero78]

très bon, je confirme!! :)

[Carole]

Il faut que j'essaie.

Bonne soirée, bises.

Carole pas copine avec le navet :)