CRÈMES DE CHIA-POMMES-FRUITS ROUGES

Plusieurs soirs par semaine, pour le petit déjeuner du lendemain, je me prépare cette crème de chia-pommes-fruits rouges. J'utilise, à cette saison des fruits rouges surgelés et je les fais doucement compoter avec des pommes. Grâce aux graines de chia, qui gonflent lorsqu'elles sont mélangées à un liquide, cette crème est légèrement épaisse et onctueuse. Elle n'est pas trop sucrée. Vous pouvez, à votre guise, ajouter, 1 filet de miel ou de sirop d'érable!

Pour 2 petits déjeuners, à préparer la veille

100g de fruis rouges et pommes compotés

25 cl de lait d'amande sans sucre

25g de graines de chia

10g de noix de coco râpée

Je fais compoter toujours plus de fruits...Il m'en reste pour de futurs desserts ou autres collations!

Il suffit simplement de mixer au blender tous les ingrédients.

Verser dans des verres et réserver au frais.

Au moment de servir, décorer comme bon vous semble: avec quelques fruits, un trait de noix de coco en poudre.

Sucre selon votre goût...avec du miel, du sirop d'érable ou de coco...

Pour encore un peu plus de gourmandise, j'ajoute juste un petit peu de purée d'amande complète...c'est encore plus onctueux;)

Comments

[Martine]

J'essaye ce soir, sauf la noix de coco que je n'ai pas.

Je me suis fais un porridge ce matin même (avec flocons d'avoine, graines de chia, bananes, fruits rouges) mais jamais tenté seulement des graines de chia et de préparer la veille, on va voir ça ;)

Bises, Martine

[poupoule]

J'aime beaucoup pour le petit déjeuner

Bonne journée

Bisous

[kali]

J'adore!