CLAFOUTIS BROCOLIS-BACON

Pas mauvais du tout ce petit clafoutis brocolis-bacon;) J'ai trouvé la recette sur Instagram et je l'ai bidouillée à ma façon! Faites comme moi...

Pour 4 personnes

4 oeufs

200g de skyr ou fromage blanc

100g d'allumettes de bacon

1 brocolis

sel, poivre

1 càc d'épices: pour moi ras el hanout

2 càs de persil ciselé

1 belle poignée de fromage râpé: du chèvre pour moi

Dans un saladier, fouetter 4 oeufs puis ajouter le skyr. Bien mélanger.

Ajouter le persil ciselé ainsi que les fleurettes crues emiettées. Incorporer les allumettes de bacon.

Assaisonner de sel, de poivre et des épices. Mélanger puis disposer dans un moule pas trop grand (20cm de diamètre), tapissé de papier cuisson.

Parsemer de fromage râpé et enfourner dans le four préchauffé à 180°, 40 minutes.

Servir avec une p'tite salade...Et utiliser les pieds des brocolis pour faire une soupette!

Comments

[une petite faim]

coucou je me laisserai bien tenter par une part avec une petite salade verte, bisous

[Floencuisine]

j'y gouterai volontier

[Marion]

Très bonne idée bien complète !

Bonne journée, bises.

[Poupoule]

Humm voilà une belle idée de brocolis

Bonne journée

Bisous