BOULETTES DE BOEUF À LA FETA

Au menu des boulettes de boeuf moelleuses, grâce au son d'avoine et à la feta. Boeuf haché à la minute par le boucher et pendant que nous y étions...achat d'une côte de boeuf pour mes gourmands "viandards";)

Pour 2 personnes

200g de beef haché

1 oeuf

1 petit oignon rouge

10g de son d'avoine

30g de feta

une douzaine de brins de ciboulette

sel, poivre

1 filet d'huile d'olive

Dans un saladier, fouetter un oeuf.

Ajouter le bifteak haché, le petit oignon rouge lui aussi haché. Mélanger en incorporant le son d'avoine et la feta emiettée.

Assaisonner de sel, de poivre et de ciboulette ciselée.

Façonner 8 boulettes puis les déposer dans une poêle légèrement huilée.

Les faire cuire tranquillement une dizaine de minutes en les retournant délicatement à mi-cuisson!

Comments

[Not parisienne]

Coucou, je ne mange pas de viande mais tu me donnes bien envie avec l'ajout de fêta dans ses boulettes, tu me donnes une idée pour une version végétarienne ! Bisous

[Mamounette85]

Miameeeeee j'adore tu as dû te régaler gourmande ! Bon dimanche bisous

[Sandrine "MBAD"]

Bonjour Martine

je te remercie pour ton inscription à mon défi

je t'ai ajouter à la liste de septembre

tu as jusqu'au 30.09 à 17h pour poster une recette de livre ou magazine en la respectant à la lettres seul les quantités peuvent être changer.

N'oubli pas de me prévenir quand c'est fait afin que je mette à jour le récap

bonne journée et encore merci de ton inscription

[Chris]

Humm j'adore

[CamilleB]

Miam j'en ai l'eau à la bouche