l'atelier de la corvette

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

Publicité

15 septembre 2026

FLANS DE LÉGUMES À LA MOUTARDE

FLANS DE LÉGUMES À LA MOUTARDE

Pour changer des poêlées de légumes et autres ratatouilles ou tians, j'ai préparé des flans de légumes à la moutarde. Ils ont fort bien accompagné des grillades. Cet automne, je déclinerai la recette avec des poireaux;) Pour 4 ramequins 200g de dés de...

Posté par martine de LR à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, mini poivrons, champignons, oignon jaune, moutarde, paprika, oeufs, crème liquide

Partager cet article

Publicité

6 septembre 2026

GRATIN AUBERGINE-POMMES DE TERRE-TOMATES-OIGNON

GRATIN AUBERGINE-POMMES DE TERRE-TOMATES-OIGNON

Encore du soleil dans mon assiette avec ce gratin aubergine-pommes de terre-tomates-oignon;) Légumes en provenance de mes petits producteurs et recette d'Anne, à ma sauce, comme souvent! Pour 1 personne 200g d'aubergine 120g de pommes de terre 1 oignon...

Posté par martine de LR à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, pommes de terre, tomates, oignon rouge, harissa, huile d'olive, herbes de provence, fromage râpé

Partager cet article

29 juillet 2026

COURGETTES-TOMATES-POIS CHICHES ET BASILIC

COURGETTES-TOMATES-POIS CHICHES ET BASILIC

Pour changer de la traditionnelle ratatouille estivale, voici des courgettes-tomates-pois chiches et basilic. C'est une recette de Anne et comme d'hab , c'est parfait! J'ai légèrement adapté pour plaire à ma tablée et c'était bien bon;) Pour 4-5 personnes...

Posté par martine de LR à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, 1 oignon rouge, 1 poivron orange, ail, sauce tomate au basilic, pois chiches, zaatar, basilic

Partager cet article

19 juillet 2026

OUM HOURIA

Voici une salade de carottes tunisienne bien différente de la salade de carottes râpées...mais tout aussi bonne;) L'oum houria est complète avec oeufs durs et thon et les graines de cumin lui confèrent une saveur bien particulière. Il ne faut pas hésiter...

Posté par martine de LR à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, harissa, huile d'olive, ail, graines de cumin, oeufs, thon germon, persil

Partager cet article

19 juin 2026

COURGETTES GRILLÉES-PARMESAN-TOMATES MARINÉES

COURGETTES GRILLÉES-PARMESAN-TOMATES MARINÉES

Recette parfaite pour les journées chaudes;) Ces courgettes grillées-parmesan et tomates marinées permettent de manger léger! Tout d'abord, préparer votre marinade et la conserver dans un pot en verre: Mélanger: *8 cl d'huile d'olive *6 cl de vinaigre...

Posté par martine de LR à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, huile d'olive, ail semoule, zaatar, copeaux de parmesan, tomates, oignons nouveaux, vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, oignon nouveau, ciboulette, persil, basilic

Partager cet article

Publicité

11 avril 2026

PETITS CAKES CAROTTES-CUMIN

PETITS CAKES CAROTTES-CUMIN

J'ai dégusté ces petits cakes carottes-cumin avec une salade concombre-avocat et une tranche de truite fumée;) Et à température ambiante! Association de saveurs parfaite pour moi. Pour 5 petits cakes 3 carottes: 180g râpées environ 2 oeufs 100g de skyr...

Posté par martine de LR à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, skyr, crème légère semi-épaisse, oeufs, farine d'épeautre t80, cheddar, cumin, graines de sésame doré

Partager cet article

14 mars 2026

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO

En accompagnement, je prépare souvent des champignons sautés avec un peu d'ail et du persil;) Je trouve qu'ils se marient bien avec beaucoup d'aliments. Aujourd'hui, changement de braquet avec ces champignons aux épices et lait de coco;) Un délice que...

Posté par martine de LR à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons bruns de Paris, carotte, oignon rouge, gousse d'ail, concentré de tomates, harissa, lait de coco, graines de cumin, cumin, cannelle, paprika, curcuma, gingembre, coriandre moulue

Partager cet article

18 février 2026

VELOUTÉ DE LÉGUMES AU TRIO DE LENTILLES

VELOUTÉ DE LÉGUMES AU TRIO DE LENTILLES

Les crêpes c'est la vie....et les légumes aussi;) Max de saveurs pour ce velouté de légumes au trio de lentilles! 300g de fleurettes de chou fleur 80g de poireau 1 gousse d'ail 60 g de trio de lentilles 2 feuilles de laurier 1 pincée de ras el hanout...

Posté par martine de LR à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, poireau, trio de lentilles, 1 gousse d'ail, ras el hanout, curry, feuilles de laurier, curcuma, yaourt grec

Partager cet article

18 janvier 2026

GRATIN DE BUTTERNUT À LA FOURME D'AMBERT

GRATIN DE BUTTERNUT À LA FOURME D'AMBERT

J'aime préparer la butternut simplement et parfois j'ajoute un petit truc;) On m'appelle "Madame Plus"! Aujourd'hui, c'est un gratin de butternut à la fourme d'Ambert qui m'a régalée... Éplucher la butternut, la couper en deux, l'épépiner et la tailler...

Posté par martine de LR à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, ras el hanout, ail en poudre, fourme d'ambert, fromage blanc

Partager cet article

12 décembre 2025

PURÉE DE CHOU-FLEUR

PURÉE DE CHOU-FLEUR

Cette purée de chou-fleur est délicieuse;) Parfumée juste ce qu'il faut, elle accompagne à merveille viandes et poissons! Pour 4-5 personnes 850g de fleurettes de chou-fleur 450g de pommes de terre pas trop grosses 1 gousse d'ail 100g de crème fraîche...

Posté par martine de LR à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, pomme de terre, 1 gousse d'ail, crème fraîche épaisse entière, ras el hanout

Partager cet article

Publicité

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>

Publicité

Publicité

Publicité