l'atelier de la corvette

2 septembre 2026

FEUILLETÉ SAUMON-POIREAUX

Voici un beau feuilleté saumon poireaux préparé par une vacancière en vacances à la maison;) Délicieux avec un peu de salade verte! Merci Patricia... 3 poireaux pas trop gros 300-350g de dos de saumon 1 pâte feuilletée un peu épaisse 2 càs de crème épaisse...

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Tags: pâte feuilletée, crème fraîche épaisse, dos de saumon, poireaux, paprika, oeuf, graines de sésame

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26 août 2026

CREVETTES FAÇON AIGRE DOUCE

Une petite régalade ces crevettes façon aigre douce;) Recette sucrée salée...mais pas trop sucrée car je n'apprécie pas trop quand le sucré l'emporte! Servies avec un peu de riz comme il se doit. Pour 2 personnes 300g environ de crevettes crues décortiquées,...

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Tags: Crevettes crues, 1 oignon jaune, poivron rouge, ail, ketchup, vinaigre de vin, miel, sauce soja allégée en sel, maïzena

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21 août 2026

PAIN PITA-CRUDITÉS-POULET-SAUCE AU YAOURT

Délicieux ce petit repas pris sur le pouce avec mes jeunes vacanciers;) Ce pain pita-crudités-poulet-sauce au yaourt a été apprécié! Pour un apéro dînatoire, ce peut être une jolie idée... Pour 3 personnes 3 pains pita 1 filet de poulet de 150g 200g de...

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Tags: pain pita, yaourt grec, 1 gousse d'ail, cumin, oignon rouge, tomates, concombre, persil, salade verte, herbes de provence

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6 août 2026

POMMES DE TERRE FARCIES

En été, les légumes farcis sont de sortie;) Je prépare toujours ma recette fétiche de tomates farcies et parfois je cuisine aussi des pommes de terre farcies. Je prépare et fais cuire un peu en avance et je fais réchauffer au four, 1/4h avant de servir!...

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Tags: chair à saucisse, bouillon de légumes, pommes de terre, 1 oignon jaune, 1 gousse d'ail

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23 juillet 2026

TOMATES FARCIES FRAÎCHEUR

Très bonne idée ces tomates farcies fraîcheur;) Recette inspirée de l'insta Charlie.ma.vie! Et qui ressemble à celle de Bérengère faite il y a quelque temps: tomates et farce gourmande! Super pour cette saison avec des belles tomates de producteurs. Pour...

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Tags: tomates, thon nature, 1 oeuf, échalote, fromage frais, radis, basilic

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12 juin 2026

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS ET COURGETTES

J'ai utilisé ma cocotte en fonte pour préparer ce tajine de poulet aux citrons confits et courgettes et j'ai préparé un peu de semoule pour servir...Et nous nous sommes régalés;) Pour 3 personnes 3 cuisses de poulet coupées en deux 800g de courgettes...

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Tags: cuisses de poulet, courgettes, citrons confits, oignon, bouillon de volaille, ras el hanout

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2 juin 2026

SALADE CROQUANTE

Aux beaux jours, j'alterne les poêlées de légumes cuits et les salades de légumes crus. Et je dégaine la sauce vinaigrette savoureuse que j'adore. Avec un filet de poulet, mariné au beurre de cacahuète, et cuit au grill, j'ai préparé une salade croquante;)...

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Tags: concombre, radis, carotte, tomates cerises, cacahuètes, filet de poulet, huile d'olive, vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, oignons nouveaux, persil

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16 mai 2026

TAJINE KEFTA

Voici un tajine kefta...pour me réconcilier avec la viande hachée;) Pour 2 personnes 200g de viande hachée 1 oignon rouge une pincée d'ail en poudre persil 1 conserve de tomates concassées au jus sel, poivre paprika, cumin, gingembre, cumin, copeaux de...

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13 mai 2026

DOS DE CABILLAUD-CHORIZO-COURGETTES

Les courgettes sont de retour sur les étals alors forcément je suis ravie et je les agrémente au mieux pour me régaler toujours et encore. Aujourd'hui assiette délicatement relevée...Dos de cabillaud-chorizo et courgettes;) Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud...

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Tags: dos de cabillaud, courgettes, 1 gousse d'ail, chorizo, échalote, sauce teryaki

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2 mai 2026

SALADE POULET COMPLÈTE

Encore un pique nique en vue et cette fois j'ai préparé une salade complète poulet;) Elle est belle et bien bonne! Pour 2 personnes 1 filet de poulet de 180g 1 échalote 6 tomates cerises 2 petites carottes 150g de coeurs d'artichaut en bocal 120g de pois...

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Tags: filet de poulet, carottes, pois chiches, tomates cerises, semoule fine, coeurs d'artichauts, olives vertes, ras el hanout