l'atelier de la corvette

22 septembre 2020

FINANCIERS AU PARMESAN

Dans le magazine du réseau Biocoop, j'ai trouvé cette recette de financiers au parmesan et je me suis empressée de les préparer pour des retraités en vadrouille dans notre belle région;) Nous les avons mangés accompagnés d'une salade de tomates et la...

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Tags: parmesan, beurre, blancs d'oeufs, farine, copeaux de poivrons séchés, financiers salés

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17 septembre 2020

TOMATES FARCIES JAMBON-CHAMPI-CHÈVRE

J'ai encore trouvé de belles tomates et j'ai préparé rapidement des tomates farcies jambon-champi-chèvre! Miam pour un repas de retour de vacances;) On peut ajuster à ses goûts: un peu plus ou moins de jambon...de champignons ou de chèvre! Merci Cuisine...

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Tags: chèvre, huile d'olive, copeaux de poivrons, jambon champignons, tomate farcie

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12 septembre 2020

PIZZA CHARCUTIÈRE

Voici les photos et la mise en oeuvre de la pizza charcutière de Jean-Marc, un ami venu passer quelques jours à la maison! C'est sa façon de faire que je vous livre...Il y en a bien entendu d'autres;) De douces effluves ont titillé mes narines pendant...

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Tags: chorizo, tomates, oeuf, jambon, farine, gousse d'ail, conserve de tomates pelées, levure de boulanger, oignons jaunes, pizza épaisse

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7 septembre 2020

SHIRATAKI AU PESTO ROUGE

Je suis gourmande et parfois j'ai tendance à abuser des bonnes choses! Il faudrait réduire grandement le sucre et contrôler les quantités...On sait bien où se trouvent les sources de glucides: biscuits, glaces...mais aussi pain, féculents, légumineuses,...

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Tags: poudre d'amande, tomates confites, feta, gousse d'ail, pignons de pin, spaghettis de konjac

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2 septembre 2020

MUFFINS AUX MIRABELLES

Quoi de mieux, pour affronter cette rentrée, que de déguster une petite gourmandise fruitée légère...car peu grasse et surtout peu sucrée! Ces muffins aux mirabelles m'ont régalée au petit déjeuner;) Rien ne vous empêche de les arroser d'un filet de sirop...

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Tags: rhum, poudre d'amande, flocons d'avoine, mirabelles, fromage blanc, sirop d'agave, son d'avoine, muffins sucrés

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28 août 2020

COCOTTE DE POULET ET LÉGUMES AU COLOMBO

Avec les bons produits bio de mon petit producteur, j'ai préparé cette cocotte de poulet et légumes au colombo;) Un plat tout en un qui a mijoté tranquillement! Pour 4 personnes 500g de filets de poulet un peu épais 1 oignon rouge 100g d'aubergine 3 tomates...

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Tags: ail, courgettes, aubergine, oignon rouge, tomate, colombo, sauté de poulet

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24 août 2020

TCHOUTCHOUKA AUX OEUFS

En été, j'adore préparer de la ratatouille que je déguste à toutes les sauces;) J'ai donc, avec délectation, succombé à cette recette de tchoutchouka aux oeufs...plat du sud...ensoleillé mêlant poivrons, tomates, oignons...auquel on ajoute en fin de cuisson...

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Tags: tomates, poivrons, oignon rouge, piment d'espelette, 5 parfums, gousse d'ail, oignon jaune

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20 août 2020

MUFFINS AU SAUMON ET AUX OLIVES

Quelle régalade que ces muffins au saumon fumé et et aux olives;) Ils seront parfaits pour un apéritif ou encore accompagnés d'une belle salade composée... C'est une recette de "Santé Magazine" inratable et délicieuse! Pour 4 muffins 2 oeufs 50g de fromage...

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Tags: saumon fumé, comté, oeufs, fromage blanc, ciboulette, moutarde, muffins salés, olives vertes, farine 12 complète épeautre

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15 août 2020

PÊCHES ET ABRICOTS

Petite sélection de desserts avec mes fruits d'été préférés: les fruits jaunes;) Sirop de pêches Petites douceurs pêches-abricots Tarte aux fruits d'été Pêches et abricots poêlés en neige Clafoutis fruits jaunes et amande Amandine aux fruits d'été

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Tags: abricots, pêches, desserts

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11 août 2020

CRoQUETTES QUINoA-CoURGETTES-FETA

Ces croquettes quinoa-courgettes-feta, accompagnées d'une petite salade composée, sont gourmandes à souhait pour qui aime ce mélange;) Elles sont un peu plates car le mélange est resté un peu mou. La prochaine fois, je tenterai la cuisson dans des moules...

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Tags: oeuf, courgettes, menthe, échalote, feta, quinoa