carottes - l'atelier de la corvette

28 octobre 2014

SALADE COMPLÈTE AU POULET

Pour un repas solo, j'aime me préparer des salades avec plein plein de choses dedans. Ce jour là, j'ai vidé mon réfrigérateur et ma corbeille à légumes pour me préparer une salade complète au poulet avec un petit assaisonnement légèrement sucré! Pour...

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Tags: riz, carottes, poulet, avocat, oignon rouge

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22 octobre 2014

VELOUTÉ CAROTTES-PATATE DOUCE

La saison des soupes réconfortantes est ouverte dans ma cuisine...Pour la première fois, j'ai acheté une patate douce et ma foi ce petit velouté carottes-patate douce m'a enchanté le palais. Pour 4 personnes 600g de carottes 1 patate douce 1 pomme de...

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Tags: carottes, quatre épices, patate douce

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4 octobre 2014

CURRY DE POIS CHICHES

Pour mes prochains repas solo, j'ai préparé un curry de pois chiches , extrèmement savoureux...Et pour l'accompagner, en variant les plaisirs chaque jour, riz ou dos de cabillaud ou filet de poulet grillé. Pour 4 personnes 1 oignon rouge 1 filet d'huile...

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Tags: pommes de terre, curry, carottes, lait de coco, pois chiches, chou fleur, oignon rouge poivron rouge

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22 juillet 2014

VERRINES CAROTTES - TOASTS À LA TOMATE

Pour accompagner son punch planteur, Véronique a préparé un apéro coloré! Des verrines carottes , des toasts à la tomate et un pesto indien...à découvrir dans quelques jours. Les gourmands que nous sommes avons fait honneur à ses préparations et moi je...

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Tags: tomates, pain viennois, ail, carottes, chèvre frais

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9 juillet 2014

FETTUCCINI AUX RUBANS DE LÉGUMES

Des pâtes aux légumes, aromatisées au curry, sans protéine animale...Une recette idéale pour un déjeuner rapide à la maison. J'ai suivi la recette d'un livre dédié aux pâtes, déniché dans un vide-grenier par mon gourmand...qui a acheté la collection complète:...

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Tags: échalotes, curry, carottes, courgette, fettuccini

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8 juin 2014

ROULÉS DE DINDE MOZARELLA-PURÉE DE CAROTTES

Aujourd'hui c'est le tour rapide n°155 qui est proposé par Miss Cuisine. Chez Belly, j'ai choisi cette recette de roulés de dinde à la mozarelle et une purée de carottes au basilic. J'avais envie d'une recette pas trop longue à mettre en oeuvre et ce...

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Tags: crème fraîche, pomme de terre, basilic, carottes, ciboulette, mozarella, escalope de dinde, jambon sec

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6 juin 2014

SALADE DE BOULGOUR PARFUMÉE

Voici une petite salade toute simple qui nécessite assez peu d'ingrédients et d'ustensiles...Pratique quand on est loin de sa cuisine;) Avec une tranche de pain de seigle toastée, cette salade de boulgour parfumée a constitué une entrée légère pour un...

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Tags: cumin, carottes, piment d' espelette, boulgour, huile d'olive, fromage blanc, vinaigre balsamique, oignon nouveau

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16 mai 2014

PAD THAI À MA FAÇON

Le pad thai ou "friture de style thailandais" est un plat à base de pâtes de riz. De nombreuses variantes sont réalisables selon ses goûts et les ingrédients dont on dispose. Le pad thai à ma façon est aujourd'hui végétarien et il ressemble beaucoup à...

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Tags: champignons, poivron, oeuf, oignon, sauce soja, carottes, vermicelles de riz, tofu fumé, cacahuètes, purée de piment

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4 avril 2014

VELOUTÉ DE LÉGUMES, POIS CHICHES AUX 4 ÉPICES

Dans le genre petite soupe réconfortante, voici un velouté de légumes et pois chiches, aromatisé aux quatre épices...Mon blender chauffant est un super investissement et ça turbine à fond! J'achète...j'épluche et lave les légumes et la machine à soupe...

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Tags: poireau, cumin, carottes, pois chiches

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26 mars 2014

CONSOMMÉ DE RAVIOLES

La fraîcheur du soir m' incite à savourer encore et encore quelques soupes...Et si j'y ajoute des ravioles, voilà un plat complet qui n'est pas pour me déplaire! Les ravioles ont obtenu en 1998 un label rouge... Leur farce est composée de comté AOC, de...

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Tags: carottes, ravioles, poireaux, navets