Il est très bon ce moelleux chocolat-noisettes;) Il porte bien son nom! Nul besoin de farine...et pas de sucre. De la poudre de noisettes et de la compote de pommes...Je suis conquise. Bravo à Bérengère Philippon pour cette recette issue d'un de ses livres....

Ils ont une belle allure ces pan-cakes au blé noir ;) Un peu épais, pas trop cuits mais bien dorés et peu sucrés afin que chacun puisse les agrémenter à son goût. Purée de noisette, confiture d'abricots pour moi et un voile de sucre pour mon gourmand!...