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l'atelier de la corvette
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coriandre moulue
14 mars 2026

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO
En accompagnement, je prépare souvent des champignons sautés avec un peu d'ail et du persil;) Je trouve qu'ils se marient bien avec beaucoup d'aliments. Aujourd'hui, changement de braquet avec ces champignons aux épices et lait de coco;) Un délice que...
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6 février 2026

DOS DE CABILLAUD AUX ÉPICES AU FOUR

DOS DE CABILLAUD AUX ÉPICES AU FOUR
Sur une idée de Anne pour la sauce, j'ai préparé des dos de cabillaud aux épices au four;) La chair du cabillaud absorbe la saveur du mélange d'épices et la combinaison est rudement gourmande! Dosez selon vos goûts et selon ce que vous avez dans vos placards......
26 novembre 2025

CURRY DE CHOU-FLEUR

CURRY DE CHOU-FLEUR
Avec quelques crevettes poêlées, ce curry de chou-fleur a été un bon réconfort gourmand pour mes papilles;) Simple à préparer et plaisant à déguster! Pour 2 personnes 500g de fleurettes de chou-fleur 200g de pois chiches en bocal 1 oignon jaune 1 petite...
16 novembre 2025

COUSCOUS POULET-MERGUEZ

COUSCOUS POULET-MERGUEZ
Il existe autant de recettes de couscous que de familles;) Ce couscous poulet-merguez ressemble énormément à celui du resto "La vallée Kabyle" qui nous régale régulièrement à La Rochelle...Et quand j'ai vu cette recette partagée, sur Insta, par Louloukitchen...
22 janvier 2025

COCOTTE POULET-LÉGUMES D'HIVER

COCOTTE POULET-LÉGUMES D'HIVER
Cette cocotte poulet-légumes d'hiver est un plat réconfortant;) J'ai noté les quantités de légumes et d'épices mais tout est variable et c'est ça qui est chouette! Pour 2 personnes 275g de filets de poulet un peu épais 1 oignon rouge 1 càc d'huile de...
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3 mai 2024

FILET MIGNON DE DINDE ÉPICÉ

FILET MIGNON DE DINDE ÉPICÉ
Je suis dans ma période harissa;) Alors, en m'inspirant d'une recette du site Ô délices, je me suis concoctée un petit plat bien sympa: filet mignon de dinde épicé! C'est délicieux et selon ses goûts, on peut varier l'intensité des ingrédients qui composent...
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