creme liquide legere - l'atelier de la corvette

4 décembre 2024

BUTTERNUT FARCIE MARRONS-CHAMPIGNONS

Malgré les températures plutôt clémentes par ici, je n'ai pas résisté à préparer cette butternut farcie marrons-champignons. Et, je ne regrette pas car c'était délicieux et avec ce fromage fondant, c'est encore plus gourmand;) 1 butternut 150g de marrons...

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Tags: courge butternut, marrons cuits, champignons de paris, crème liquide légère, fromage râpé de chèvre

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19 novembre 2024

SALADE CHOU-ROUGE-SAUCE TAHIN

Sur le blog de Anne "Papilles et pupilles ", on trouve toujours de quoi se régaler;) Et de quoi voyager aussi... Cette salade chou-rouge-sauce tahin n'est pas traditionnelle mais j'ai aimé les saveurs et le croquant fondant du chou-rouge... Pour 2personnes...

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Tags: chou rouge, 1 gousse d'ail, oignon rouge, feuilles de menthe, zaatar, tahin, graines de sésame, crème liquide légère

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18 octobre 2024

POTIRON AU FOUR-ROQUEFORT ET NOIX

Ce potiron au four-roquefort et noix est un bon petit plat automnal;) Des saveurs qui se marient parfaitement, je trouve! Facile à faire et encore meilleur le lendemain... Disposer dans un plat à four 3 tranches de potiron. Les assaisonner de sel, de...

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Tags: potiron, roquefort, crème liquide légère, noix

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4 août 2024

GRATINS PÊCHE-MIRABELLES

Mon gourmand me réclamait un dessert...J'ai donc préparé rapidement un gratin pêche-mirabelles avec de délicieux fruits achetés dans une coopérative de petits producteurs;) Je me suis inspirée d'une recette de Pascale Weeks publiée sur Insta...Et c'était...

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Tags: purée amande complète, sirop d'agave, poudre d'amande, maïzena, oeufs, crème liquide légère, rhum, mirabelles, pêche

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25 avril 2023

CLAFOUTIS TOMATES CERISES-OIGNONS BLANCS

Pique-niques et apéros en prévision;) Ce clafoutis tomates cerises-oignons blancs sera de la partie sur l'herbe, le sable ou la table! Petit goût très sympa grâce à la saveur douce des oignons blancs. La prochaine fois, j'en mets plus;) Pour 4 à 6 personnes...

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Tags: lait, clafoutis salé, oeufs, crème liquide légère, oignons blancs, farine de sarrasin, farine d'épeautre, tomates cesises

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5 juillet 2022

FLAN LÉGER DE COURGETTES

J'ai repéré cette recette de flan léger de courgettes sur le compte Instagram "gourmandeethealthy"...Et comme toujours, je l'ai préparé à ma façon, en ajoutant un peu de ceci-cela;) Je trouve que la courgette se marie plutôt bien avec la saveur de la...

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Tags: flan salé, courgettes, crème liquide légère, lait de coco, farine de coco, ras el hanout

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21 juin 2022

GÂTEAU POMMES-FRAMBOISES

Pour un petit goûter impromptu, j'ai préparé un gâteau pommes-framboises. Sa texture ressemble à celle du clafoutis...Il a été apprécié par le gourmand en chef de la maison;) Avant de servir, si vous le désirez, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace!...

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Tags: rhum, pommes, framboises, crème liquide légère

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11 avril 2020

MOUSSE CHOCOLAT-PRALINÉ ET TOUCHE DE RHUM...

Je conservais cette recette pour une bonne cause;) Le week-end de Pâques en est une pour déguster cette mousse chocolat-praliné et touche de rhum! Il suffit de la préparer la veille pour qu'elle ait une belle consistance. C'est une recette d'un de mes...

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Tags: rhum, mousse, chocolat noir, crème liquide légère, sucre vanillé, blancs d' oeufs, chocolat praliné

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14 juin 2019

SAUCE TAHIN POUR CRUDITÉS

Pour changer de la classique sauce vinaigrette, j'ai choisi de préparer cette sauce tahin pour accompagner quelques crudités;) C'est une idée de Marie du blog: "Not Parisienne"...Le côté pratique est que l'on peut varier légèrement son goût en choisissant...

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Tags: citron, crème liquide légère, ciboulette, menthe, échalote, tahin

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17 janvier 2017

SOUPE ORANGE

Ah les soupes en hiver...je ne m'en lasse pas;) Et j'essaie de varier un peu, les légumes, les couleurs! Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse soupe orange: carottes/jus d'orange pressée. Elle est bien parfumée avec les 4 épices et toute douce avec...

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Tags: 4 épices, soupe, carottes, crème liquide légère, orange, bouillon de légumes, copeaux tomates séchées, oignons rouges