Le jour de Noël, nous nous sommes régalés avec ce confit de canard d'hiver;) Les cuisses de canard étaient délicieusement grillées et les dernières petites pommes du jardin trouvaient une place de choix! Pour 2 personnes 2 cuisses de canard confites sous...

Je me suis enfin décidée à me préparer un parmentier de confit de canard aux deux patates;) J'ai fait les courses chez un de nos petits producteurs...Et j'ai dégusté avec bonheur! Pour 2-3 personnes selon les appétits;) 2 cuisses de canard confit 1 patate...

Dans ma réserve patientait un bocal de cuisses de canard confites. Rapporté d'une ferme pyrénéenne par des amis, il attendait le bon moment pour être ouvert;) Je partage cett e façon de le cuisiner car nous nous sommes vraiment régalés et autre avantage...