cuisses de poulet - l'atelier de la corvette

16 novembre 2025

COUSCOUS POULET-MERGUEZ

Il existe autant de recettes de couscous que de familles;) Ce couscous poulet-merguez ressemble énormément à celui du resto "La vallée Kabyle" qui nous régale régulièrement à La Rochelle...Et quand j'ai vu cette recette partagée, sur Insta, par Louloukitchen...

Posté par martine de LR à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisses de poulet, merguez, courgettes, carottes, navets, oignons jaunes, raisins secs blonds, ras el hanout, curcuma, cannelle, sel, concentré de tomates, tomates concassées, coriandre moulue, bâton de cannelle, huile d'olive, pois chiches

Partager cet article

14 octobre 2025

MIJOTÉ DE POULET À LA BIÈRE

Le dernier hors-série d'Avantages spécial cuisine regorge de recettes réconfortantes à partager en famille ou entre amis;) J'ai choisi de préparer un mijoté de poulet à la bière et nos papilles ont apprécié! Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 carotte...

Posté par martine de LR à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisses de poulet, bière ambrée, champignons bruns de Paris, carotte, oignon, moutarde, farine

Partager cet article

29 juillet 2025

POULET À L'ESTRAGON-TOMATES ET VIN BLANC

Sur le blog de Anne, "Papilles et pupilles" je trouve toujours de quoi nous régaler et sur sa page FB elle envoie, chaque jeudi, un menu de la semaine en partageant des recettes de saison Et c'est toujours extrêmement tentant;) Ce poulet à l'estragon-tomates...

Posté par martine de LR à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisses de poulet, oignon rose, échalotes, tomates, estragon, vin blanc sec

Partager cet article

10 mai 2025

CUISSES DE POULET AU PAPRIKA FUMÉ

Si vous voulez une marinade qui change un peu, il vous faut tester le paprika fumé qui est le compagnon idéal des grillades;) J'ai servi ces cuisses de poulet au paprika fumé cuites au four avec quelques légumes sautés au wok et une salade verte! Préparer...

Posté par martine de LR à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisses de poulet, paprika fumé, huile d'olive, 1 gousse d'ail, moutarde, miel, cumin

Partager cet article

13 avril 2024

POULET À L'ESPAGNOLE

J'ai replongé dans ma première encyclopédie de cuisine...pour préparer ce poulet à l'espagnole... cuisiné de nombreuses fois, il y a maintenant bien longtemps;) Servi après une sangria bien fraîche accompagné de quelques tapas, nous étions dans l'ambiance!...

Posté par martine de LR à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisses de poulet, riz basmati, mini poivrons, chorizo fort, petits pois surgelés, ail, vin blanc sec, concentré de tomates

Partager cet article

1 octobre 2022

CUISSES DE POULET FAÇON COQ AU VIN

Il y a quelques années, pour les fêtes, j'avais préparé un délicieux coq au vin...Nous étions plus nombreux et je me souviens d'une cuisson longue qui avait embaumé la cuisine;) Alors, quand j'ai vu cette recette de cuisses de poulet façon coq au vin...j'ai...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, farine, cuisses de poulet, champignons de paris, oignons sauciers, lardons nature

Partager cet article

12 janvier 2022

POULET AU CIDRE

Nous nous sommes vraiment régalés avec ce poulet au cidre. Peut-être manquait-il un peu de sauce selon le gourmand de la maison;) La prochaine fois, je mettrai un chouia de crème en plus...ou un peu plus de cidre! Photo légèrement embuée...mais les gourmands,...

Posté par martine de LR à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, pommes de terre, carottes, oignons, porto, cuisses de poulet, lardons fumés, crème fraîche épaisse, jaune d'oeuf, cidre brut

Partager cet article

30 juin 2021

CUISSES DE POULET AU THYM ET AUX POIVRONS

J'ai retrouvé cette recette dans mon classeur;) A l'époque, je l'avais dénichée sur Marmiton et découvert la cuisinière qui la proposait! Gloria qui avait également un blog "La cuillère en bois"...Elle n'alimente plus ce blog culinaire mais partage, sur...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, tomates confites, oignons rouges, cuisses de poulet, thym, poivrons multicolores

Partager cet article

23 avril 2021

POULET ET POMMES DE TERRE-SAUCE À L'AIL NOIR

Dans son livre "Simple", le chef Ottolenghi dévoile quelques uns de ses ingrédients signature! Parmi ses dix pépites, comme il les appelle, il y a le zaatar et l'ail noir que je me suis empressée de me procurer;) Et j'ai ainsi préparé, à ma façon, des...

Posté par martine de LR à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, vin blanc sec, vinaigre de vin, huile d'olive douce, cuisses de poulet, zaatar, ail noir, pommes de terre grenaille

Partager cet article

21 avril 2020

POULET À LA BARCELONAISE

J'aime bien varier les plats de poulet et je suis toujours à la recherche d'une recette à tester:) Si vous aimez les saveurs parfumées, vous aimerez ce poulet à la barcelonaise et vous pourrez aisément ajuster les quantités d'oignons, d'ail et de basilic!...

Posté par martine de LR à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon nouveau, piment d'espelette, vinaigre de vin, huile d' olive, cuisses de poulet, basilc