farine de sarrasin - l'atelier de la corvette

21 février 2026

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

Une belle part de quiche carottes-mimolette et noix avec une salade d'endives...Qui plus est, préparée avec une pâte maison mi farine blanche-mi farine sarrasin. Un petit moment gourmand;) Et comme elle est pour moi toute seule, je vais pouvoir la déguster...

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Tags: farine T45, farine de sarrasin, beurre, zaatar, carottes, oeufs, yaourt à la grecque, lait, mimolette, noix, cumin

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12 juin 2024

"PAIN" SARRASIN

Ayant grandi dans une boulangerie, je sais parfaitement quels sont les ingrédients utilisés pour faire du pain;) Et quand j'ai lu recette de ce pain sarrasin sur le compte Insta de Caro, ma curiosité a été plus qu'éveillée! J'ai décidé de suivre la recette...

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Tags: farine de sarrasin, farineT110, farine d'épeautre t80, oeufs, huile d'olive, vinaigre de cidre, bicarbonate alimentaire

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25 avril 2023

CLAFOUTIS TOMATES CERISES-OIGNONS BLANCS

Pique-niques et apéros en prévision;) Ce clafoutis tomates cerises-oignons blancs sera de la partie sur l'herbe, le sable ou la table! Petit goût très sympa grâce à la saveur douce des oignons blancs. La prochaine fois, j'en mets plus;) Pour 4 à 6 personnes...

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Tags: lait, clafoutis salé, oeufs, crème liquide légère, oignons blancs, farine de sarrasin, farine d'épeautre, tomates cesises

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14 mars 2023

MI COOKIES-MI SABLÉS AUX PÉPITES

Pascale Weeks est une des premières blogueuses que j'ai suivies...J'ai acheté deux de ses livres, notamment celui dédié aux cookies et autres muffins;) Quand j'ai lu, sur Instagram, sa recette de mi cookies-mi sablés aux pépites, j'ai foncé sans réfléchir...étant...

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Tags: oeuf, cookies, beurre, farine, farine de sarrasin, sablés, cassonade, pépites

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2 novembre 2021

BANANACHOC

Voici une petite idée de gourmandise pour les fans de bananes...et de chocolat! C'est une recette dénichée sur un compte Insta mais je ne retrouve plus lequel;) Ces bananachoc sont sans gluten: On utilise ici de la farine de sarrasin et de poudre d'amande...

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Tags: poudre amande, oeuf, chocolat noir, crème liquide, bananes, farine de sarrasin

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27 juin 2021

PANCAKES BANANE- MYRTILLES

Ces pancakes banane-myrtilles ont constitué un petit déjeuner complet et fruité comme j'aime;) C'est Julie du blog "Happy cool healthy" qui a joué les tentatrices! Nul besoin de laisser reposer la pâte. Envie gourmande...Et après un petit tour rapide...

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Tags: oeuf, pancakes, banane, farine de sarrasin, lait d'amande sans sucre, myrtilles

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20 juin 2021

MUFFINS AUX MYRTILLES IG BAS

Après avoir fait plaisir à mes gourmands avec les muffins aux myrtilles au mascarpone, à mon tour de me régaler avec ces muffins aux myrtilles ig bas;) Moins de sucre, de la farine de sarrasin et de la poudre d'amande, du lait d'amande...La texture est...

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Tags: poudre d'amande, lait d'amande, huile d'olive, sirop d'agave, farine de sarrasin, compote pommes, myrtilles, muffins ig bas

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2 octobre 2019

PAN CAKES SARRASIN DE MARIE CHIOCA

Qui veut se régaler de bon matin? J'ai ce qu'il vous faut avec cette recette de pan cakes sarrasin de Marie Chioca;) Eh oui...encore elle! Elle, elle appelle cela des blinis...Je les ai préparés avec une amie et nous avons pensé que la texure de la pâte...

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Tags: son d'avoine, Marie Chioca, farine semi-complète, sucre de coco, farine de sarrasin, lait d'amande sans sucre, levure de boulanger déshydratée, pan cakes

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2 avril 2019

MOELLEUX CHOCO-COCO

Pour un goûter printanier, ce week-end, dans le jardin, j'ai préparé à la demande du gourmand de la maison, la traditionnelle flognarde aux pommes ainsi qu'un moelleux choco-coco...pour ma copine Agnès...et moi bien sûr;) C'est une recette de Valérie...

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Tags: oeufs, amandes effilées, chocolat noir, lait coco, sucre coco, graines de chia, farine de sarrasin, moelleux

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24 mars 2019

PAN-CAKES AU SARRASIN

Nul besoin de trop de temps pour préparer ces pan-cakes au sarrasin... Et ça me change de mes tartines ou de mon porridge;) Ils sont presque ronds...grâce à ce petit moule spécial blinis et pan-cakes! Et la prochaine fois, je préparerai la pâte la veille.......

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Tags: lait d'amande, sucre vanillé, blanc d'oeuf, purée d'amande complète, farine de sarrasin, pan-cakes, farine t 110, poudre à lever