filets de poulet - l'atelier de la corvette

10 décembre 2021

BLANQUETTE DE VOLAILLE

J'ai préparé un bon plat de saison: une blanquette de volaille...La sauce n'est pas préparée avec du lait mais avec le bouillon! Avec tous ces p'tits légumes, c'est fort bon;) Pour 2 personnes 2 filets de poulet 200g de champignons émincés 2-3 carottes...

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Tags: champignons, carottes, maïzena, filets de poulet, bouillon de volaille, blanc de poireau, blanquette

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16 octobre 2021

FILETS DE POULET CRÉMEUX TOMATE-PARMESAN

Voici un petit plat réconfortant et goûteux que j'ai découvert chez Sotis...Son blog "la gourmandise est un joli défaut" regorge de superbes photos qui me font toujours très très envie;) Ces filets de poulet crémeux tomate-parmesan ont régalé deux gourmandes...

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Tags: tomates, crème, parmesan, filets de poulet, échalote, vin blanc sec, ail noir

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7 octobre 2020

POULET SAUTÉ-CHAMPIGNONS-NOIX DE CAJOU

Voici une petite assiette colorée et parfumée pour se régaler lors d'une journée maussade;) Ce poulet sauté-champignons-noix de cajou reviendra souvent sur ma table! Et mes copines apprécieront aussi... Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 càc d'huile...

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Tags: champignons, sauce soja, curry, filets de poulet, noix de cajou

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27 juillet 2020

PoULET ARLEQUIN-SEMoULE

Qui veut un petit plat complet mais léger...signé ww? Courgettes, poivrons, oignon. Mon mélange préféré estival! Ce poulet arlequin-semoule nous a régalés simplement... Pour 2 personnes 300g de filets de poulet 1 oignon rouge 2 courgettes 2 mini poivrons...

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Tags: courgettes, filets de poulet, oignon rouge, échalote, semoule fine, mini poivrons

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9 mai 2020

NUGGETS DE POULET AU FOUR DE MARIE CHIOCA

Connaissez-vous Marie Chioca? Elle partage, à travers son blog et ses livres, sa passion pour la cuisine bio, saine et gourmande;) Je ne suis jamais déçue en suivant ses recettes et aujourd'hui je vous propose des nuggets de poulet au four. Ils sont panés...

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Tags: poudre d'amande, citron, parmesan, filets de poulet, son d'avoine

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14 mars 2020

POULET PICCATA

Encore une petite recette de Valérie Orsoni! Légère et goûteuse à la fois;) Ce poulet piccata plairait à mon amie Véronique, fan de sauce aux câpres! Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 échalote 6 cl de vin blanc sec 1 càs de câpres 10cl de bouillon...

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Tags: beurre, filets de poulet, câpres, bouillon de légumes, échalote, vin blanc sec, jus de citron

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7 février 2020

COCOTTES PARMENTIÈRES DE POULET

Si vous voulez un petit plat léger et élégamment présenté...j'ai ce qu'il vous faut avec ces cocottes parmentières de poulet! Pour 2 personnes 200g de filets de poulet 300g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon rouge 2 càc de raisins secs blonds 40cl...

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Tags: pommes de terre, carottes, crème liquide, filets de poulet, oignon rouge, bouillon de légumes, raisins secs blonds

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10 mai 2019

POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES AU CURCUMA

Pour changer de mes traditionnels filets de poulet grillés, j'ai préparé ce poulet sauté aux légumes au curcuma! Vite fait bien fait...pour un déjeuner sans prise de tête;) Un peu de couleur, un peu de croquant et le tour est joué! Pour 2 personnes 300g...

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Tags: raisins secs, carottes, curcuma, filets de poulet, oignon rouge, crème fraîche liquide, tomates cerises

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16 avril 2019

POULET MARINÉ MIEL-CITRON-MOUTARDE

Une petite recette comme j'aime: crémeuse et légère à la fois et un tantinet acidulée;) Merci encore au magazine "Avantages" de proposer des recettes à la portée de tous! Ce poulet mariné miel-citron-moutarde fera bien des heureux: le cuisinier ou la...

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Tags: sauce soja, miel, filets de poulet, moutarde, crème légère semi-épaisse, ciron

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5 décembre 2018

ROULÉS DE POULET LARDÉS À LA MOUTARDE

J'ai eu envie de préparer, pour une petite invitée, un dîner simple mais gourmand;) Ces roulés de poulet lardés à la moutarde sont restés bien moelleux. Je les ai accompagnés d'une poêlée de champignons à la crème. Cette idée lue dans un magazine et arrangée...

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Tags: 4 épices, curry, miel, crème, filets de poulet, vin blanc sec, moutarde à l'ancienne, poitrine fumée