filets de poulet - l'atelier de la corvette

7 octobre 2020

POULET SAUTÉ-CHAMPIGNONS-NOIX DE CAJOU

Voici une petite assiette colorée et parfumée pour se régaler lors d'une journée maussade;) Ce poulet sauté-champignons-noix de cajou reviendra souvent sur ma table! Et mes copines apprécieront aussi... Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 càc d'huile...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, sauce soja, curry, filets de poulet, noix de cajou

Partager cet article

27 juillet 2020

PoULET ARLEQUIN-SEMoULE

Qui veut un petit plat complet mais léger...signé ww? Courgettes, poivrons, oignon. Mon mélange préféré estival! Ce poulet arlequin-semoule nous a régalés simplement... Pour 2 personnes 300g de filets de poulet 1 oignon rouge 2 courgettes 2 mini poivrons...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, filets de poulet, oignon rouge, échalote, semoule fine, mini poivrons

Partager cet article

9 mai 2020

NUGGETS DE POULET AU FOUR DE MARIE CHIOCA

Connaissez-vous Marie Chioca? Elle partage, à travers son blog et ses livres, sa passion pour la cuisine bio, saine et gourmande;) Je ne suis jamais déçue en suivant ses recettes et aujourd'hui je vous propose des nuggets de poulet au four. Ils sont panés...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, citron, parmesan, filets de poulet, son d'avoine

Partager cet article

14 mars 2020

POULET PICCATA

Encore une petite recette de Valérie Orsoni! Légère et goûteuse à la fois;) Ce poulet piccata plairait à mon amie Véronique, fan de sauce aux câpres! Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 échalote 6 cl de vin blanc sec 1 càs de câpres 10cl de bouillon...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, filets de poulet, câpres, bouillon de légumes, échalote, vin blanc sec, jus de citron

Partager cet article

7 février 2020

COCOTTES PARMENTIÈRES DE POULET

Si vous voulez un petit plat léger et élégamment présenté...j'ai ce qu'il vous faut avec ces cocottes parmentières de poulet! Pour 2 personnes 200g de filets de poulet 300g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon rouge 2 càc de raisins secs blonds 40cl...

Posté par martine de LR à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, crème liquide, filets de poulet, oignon rouge, bouillon de légumes, raisins secs blonds

Partager cet article

10 mai 2019

POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES AU CURCUMA

Pour changer de mes traditionnels filets de poulet grillés, j'ai préparé ce poulet sauté aux légumes au curcuma! Vite fait bien fait...pour un déjeuner sans prise de tête;) Un peu de couleur, un peu de croquant et le tour est joué! Pour 2 personnes 300g...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, carottes, curcuma, filets de poulet, oignon rouge, crème fraîche liquide, tomates cerises

Partager cet article

16 avril 2019

POULET MARINÉ MIEL-CITRON-MOUTARDE

Une petite recette comme j'aime: crémeuse et légère à la fois et un tantinet acidulée;) Merci encore au magazine "Avantages" de proposer des recettes à la portée de tous! Ce poulet mariné miel-citron-moutarde fera bien des heureux: le cuisinier ou la...

Posté par martine de LR à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, miel, filets de poulet, moutarde, crème légère semi-épaisse, ciron

Partager cet article

5 décembre 2018

ROULÉS DE POULET LARDÉS À LA MOUTARDE

J'ai eu envie de préparer, pour une petite invitée, un dîner simple mais gourmand;) Ces roulés de poulet lardés à la moutarde sont restés bien moelleux. Je les ai accompagnés d'une poêlée de champignons à la crème. Cette idée lue dans un magazine et arrangée...

Posté par martine de LR à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, curry, miel, crème, filets de poulet, vin blanc sec, moutarde à l'ancienne, poitrine fumée

Partager cet article

13 mai 2018

FILETS DE POULET FARCIS À L'ITALIENNE

Je vous livre une recette dénichée dans un "Femme Actuelle". Elle est très plaisante et facile à mettre en oeuvre. La viande est savoureusement parfumée. Je pense que mes prochains invités gourmands vont apprécier ces filets de poulet farcis à l'italienne...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, ciboulette, filets de poulet, ricotta, vin blanc sec, copeaux de tomates séchées, jambon de parme

Partager cet article

15 octobre 2017

SALADE COMPLÈTE AU POULET PANÉ SÉSAME

Dans le dernier "Avantages", il y a quelques recettes de Sophie Dudemaine issues des "Semaines légères de Sophie"...Cette salade complète au poulet pané sésame a été appréciée pour sa légèreté et son brin de fantaisie;) Nous avons juste ajouté un peu...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, parmesan, filets de poulet, carotte, noix de cajou, graines de sésame dorées, champignons de paris