huile d' olive - l'atelier de la corvette

17 juillet 2024

TARTE AU FROMAGE FRAIS ET TOMATES CRUES

Cette tarte au fromage frais et tomates crues est une délicieuse entrée très simple à réaliser...Elle change un peu des traditionnelles tartes à la tomate;) Elle peut se préparer 1 ou 2 heures avant le repas ce qui n'est pas négligeable quand on a des...

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Tags: pâte feuilletée, fromage frais Madame Loick, tomates, basilic, huile d' olive, pignons

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19 juillet 2020

ToAST SANS FARINE!

Si comme moi, vous désirez réduire le pain...pour des raisons diverses et variées, voici une façon de préparer un toast sans farine;) C'est une façon de faire "keto" c'est à dire sans glucide...Si vous voulez en savoir plus sur cette alimentation, allez...

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Tags: oeuf, poudre d'amande, parmesan, sel, huile d' olive, poudre à lever

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4 juin 2020

PAIN CoCoTTE À L'ÉPEAUTRE

Avec la farine d'épeautre achetée chez mon boulanger, j'ai déja réalisé de délicieuses galettes et de bons muffins aussi;) Il y a quelques jours je me suis décidée à préparer le pain cocotte à l'épeautre de Marie Chioca, dénichée dans son livre :"les...

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Tags: sel, huile d' olive, levure de boulanger déshydratée, eau, farine de grand épeautre

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31 mai 2020

TARTE SAUMON-ÉPINARDS

Hier soir, je me suis régalée d'une part de cette tarte saumon-épinards...inspirée de plusieurs recettes. J'ai beaucoup aimé la pâte un peu rustique. S o n goût et sa texture ne sont pas mal du tout, grâce à l'ass o ciation farine d'épeautre bise-flocons...

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Tags: flocons d'avoine, saumon fumé, tarte salée, oeufs, épinards, ricotta, son d'avoine, huile d' olive, farine de grand épeautre

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21 avril 2020

POULET À LA BARCELONAISE

J'aime bien varier les plats de poulet et je suis toujours à la recherche d'une recette à tester:) Si vous aimez les saveurs parfumées, vous aimerez ce poulet à la barcelonaise et vous pourrez aisément ajuster les quantités d'oignons, d'ail et de basilic!...

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Tags: ail, oignon nouveau, piment d'espelette, vinaigre de vin, huile d' olive, cuisses de poulet, basilc

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14 septembre 2019

TOMATES RÔTIES À LA FETA

Avant de repartir sur les routes, j'ai un stock de tomates de jardin à écouler;) Hier, après ma séance d'aquabike, ces tomates rôties à la feta ont comblé ma faim et ma gourmandise! C'est vite fait et c'est vraiment délicieux. Je vais terminer le bloc...

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Tags: tomates, basilic, copeaux de tomates séchées, feta, huile d' olive

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4 septembre 2019

TOMATES FARCIES VEGAN DE MARIE CHIOCA

Je suis fan des tomates farcies de toutes sortes;) Avec des tomates du jardin et une farce savoureuse, je me régale à tous les coups! J'ai trouvé cette recette de tomates farcies vegan dans un des derniers livres de Marie Chioca: "Les secrets de la cuisine...

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Tags: persil, ciboulette, olives noires, son d'avoine, huile d' olive, tomates farcies, herbes de provence, tofu lactofermenté

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20 juin 2018

HOUMOUS DE COURGETTES

J'adore les tartinades diverses et variées;) Ma dernière est un petit houmous de courgettes. Je l'ai dégusté sur du pain toasté et aussi en accompagnement de quelques produits de la mer...Ça change de la mayonnaise, et ma foi, c'est pas mal du tout, surtout...

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Tags: cumin, courgettes, oignon rouge, huile d' olive, tahiné

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4 avril 2018

GRATIN CHOU FLEUR-CÉRÉALE-AMANDES

Nul besoin d'être végétarien pour cuisiner et apprécier, de temps à autre, un petit plat sans protéines animales;) Je feuillette assez souvent "Aujourd'hui, je cuisine végétarien" et je trouve toujours quelques bonnes idées à mettre en pratique! Et comme...

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Tags: poudre d'amande, 4 épices, curry, riz, chapelure, amandes effilées, oignon rouge, chou fleur, graines de sésame, échalote, huile d' olive, sarrasin

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16 mars 2018

SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE

Cette salade complète aux pommes de terre est dans le cahier cuisine du dernier "Avantages". Elle est gourmande et a des chances de plaire au plus grand nombre;) Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 150g de lentilles corail 500g de pousses d'épinard...

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Tags: pommes de terre, amandes, miel, oeufs, lentilles corail, épinards, huile d' olive, safran