huile d'olive - l'atelier de la corvette

16 août 2024

SALADE LENTILLES-FETA-TOMATES CERISES

Cette salade lentilles-feta-tomates cerises propose des saveurs harmonieuses pour un repas assez léger accompagné d'une tranche de pain toasté;) J'ai trouvé la recette sur le site: "Cuisine et vins de France" qui nous régale avec délice, simplicité et...

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Tags: lentilles vertes, feta, tomates cerises, oignon rouge, olives aux herbes, sucrine, basilic, huile d'olive, vinaigre balasamique

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12 août 2024

RATATOUILLE TRADITIONNELLE

Après une petite visite chez 100% fermiers, mes producteurs préférés, pour acheter leurs très bons légumes, me voici en cuisine pour préparer une délicieuse ratatouille traditionnelle;) La cuisson se fait en deux temps. Dans un premier temps, on fait...

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Tags: tomates, poivrons, courgettes, aubergine, oignons, ail, huile d'olive, bouquet garni

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7 août 2024

HOUMOUS PETITS POIS

J'ai découvert le compte Insta "Basilic et citron vert", grâce à une copine avec qui je partage des moments gourmands réels et visuels;) Sur sa page, Nils, passionné de cuisine, pâtisserie et photos, partage des recettes superbement mises en valeur! Cet...

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Tags: petits pois surgelés, oignon blanc nouveau, tahin, huile d'olive, zaatar

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25 juin 2024

MUFFINS-BROWNIES ÉPINARDS-NOIX-FETA

Cette fois c'est Camille , spécialiste en micro-nutrition qui m'a tentée;) J'ai préparé des muffins-brownies épinards-noix-feta que j'ai dégustés avec une tranche de truite fumée et de la salade! C'est sympa de ne pas trop se casser la tête à tout mixer...

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Tags: épinards, noix, feta, farine épeautre t80, lait, huile d'olive, parmesan

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20 juin 2024

COURGETTES RÔTIES SUR SAUCE TOMATÉE

Petit plat de légumes rien que pour moi...Avec mes légumes préférés des beaux jours;) Ces courgettes rôties sur sauce tomatée sont parfaites avec un peu de riz ou des pâtes;) Pour 2 personnes 3 courgettes pas trop grosses 3 càs d'huile d'olive 1 càs de...

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Tags: courgettes, huile d'olive, sauce soja, confit de piquillos au piment d'Espellete, échalote, persillade, conserve tomates pelées, tomates cerises, feta, paprika fumé

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12 juin 2024

"PAIN" SARRASIN

Ayant grandi dans une boulangerie, je sais parfaitement quels sont les ingrédients utilisés pour faire du pain;) Et quand j'ai lu recette de ce pain sarrasin sur le compte Insta de Caro, ma curiosité a été plus qu'éveillée! J'ai décidé de suivre la recette...

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Tags: farine de sarrasin, farineT110, farine d'épeautre t80, oeufs, huile d'olive, vinaigre de cidre, bicarbonate alimentaire

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18 mai 2024

POMMES DE TERRE AU FOUR-AIL ET PARMESAN

Après les pommes de terre sauce mojo à la canarienne, voici une autre façon délicieuse de déguster des pommes de terre. C'est une recette de Marie qui nous a régalés! Voici les pommes de terre au four-ail et parmesan qui accompagneront grillades, poissons...

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Tags: pommes de terre, huile d'olive, parmesan, piment d'espelette, persillade

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3 mai 2024

FILET MIGNON DE DINDE ÉPICÉ

Je suis dans ma période harissa;) Alors, en m'inspirant d'une recette du site Ô délices, je me suis concoctée un petit plat bien sympa: filet mignon de dinde épicé! C'est délicieux et selon ses goûts, on peut varier l'intensité des ingrédients qui composent...

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Tags: filet mignon de dinde, harissa, ail, concentré de tomates, confit de piquillos au piment d'Espellete, huile d'olive, piment d' espelette, coriandre moulue

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30 avril 2024

POMMES DE TERRE-SAUCE MOJO À LA CANARIENNE

Je suis allée deux fois aux Canaries avec des amis. À Lanzarote et Ténérife. Outre les balades nombreuses et variées pour découvrir des paysages sauvages, nous avons aussi bien profité de la cuisine locale, souvent dans des restos familiaux. Voici donc,...

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Tags: pommes de terre, ail, harissa, mini poivrons, bocal de poivrons, graines de cumin, huile d'olive

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3 avril 2024

FILETS DE POULET-MÉLASSE DE GRENADE ET ZAATAR

C'est Anne qui m'a une fois de plus inspirée avec ces filets de poulet-mélasse de grenade et zaatar;) Je déniche toujours de belles idées chez cette bordelaise gourmande que je suis depuis très longtemps sur tous les fronts, Insta, FB, blog et je me régale...

Posté par martine de LR à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filets de poulets, zaatar, mélasse de grenade, huile d'olive, persil