huile d'olive - l'atelier de la corvette

4 août 2022

TOMATES FARCIES RICOTTA-CHÈVRE FRAIS

Une p'tite recette "Cuisines et Vins de France"...Je ne suis jamais déçue avec ce magazine;) Ces tomates farcies ricotta-chèvre frais ont rempli leur mission...Me régaler! Pour 3 tomates 35g de ricotta 25g de chèvre frais: j'ai choisi du chavroux 1 petite...

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Tags: tomates, persil, huile d'olive, ricotta, gousse d'ail, herbes de provence, chavroux

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26 juillet 2022

COMPOTÉE TOMATES-CUMIN ET MENTHE

En feuilletant un de mes innombrables livres de cuisine, j'ai déniché cette petite compotée tomates-cumin et menthe. Je me suis empressée de la préparer pour une dînette rapide et savoureuse. Servie sur des tranches de pain aux céréales et surmontée d'un...

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Tags: tomates, huile d'olive, graines de cumin, feuilles de menthe, oignon jaune

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19 juillet 2022

PESTO COURGETTES-AMANDES

Un p'tit pesto courgettes-amandes pour changer du traditionnel...Sur du pain frais ou légèrement toasté...Ou encore, en accompagnement de gambas, de viande ou d'une salade oeuf dur-tomate-concombre! Et bien entendu avec des pâtes ou du riz! Un délice...

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Tags: amandes, citron, basilic, courgettes, huile d'olive, tahini, cumin curry, pesto

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9 juillet 2022

PAIN SARRASIN AUX GRAINES

Dans le premier livre de Bérengère Philippon:"Je réussis ma détox sucre"...sa recette de pain sarrasin aux graines m'a longtemps fait les yeux doux;) J'ai donc vidé mes placards pour le préparer, l'ai coupé en tranches et l'ai congelé pour de futures...

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Tags: amandes, huile d'olive, pain, pignons, poudre d'amande complète, graines de tournesol, graines de chia, graines de lin doré, psyllium, farine sarrasin

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18 juin 2022

BROCHETTES DE COURGETTES-SAUCE MOUTARDE

J'adore le blog "Papilles et pupilles". J'aime le ton, les recettes, les reportages...Enfin tout! Et sur FB, chaque semaine, Anne partage des idées pour nous aider à concocter nos menus;) Il y a quelques jours, en fouinant sur le blog, j'ai trouvé cette...

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Tags: ail, courgettes, huile d'olive, moutarde, échalote, brochettes

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6 juin 2022

SALADE FRAÎCHEUR AU MELON

Je me suis régalée avec ma p'tite salade fraîcheur au melon;) Elle est toute simple et avant un barbecue, je la trouve parfaite... J'aime aussi beaucoup la salade melon-crevettes et la salade riz-melon-jambon! C'est simple, il suffit d'avoir ces ingrédients...

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Tags: huile d'olive, concombre, vinaigre balsamique, tomates cerise, menthe, feta, melon

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26 mai 2022

CASSOLETTES TOMATES-CREVETTES-CHORIZO

C'est sur le compte Instagram de Bretonne Gourmonde que j'ai trouvé cette petite recette ensoleillée...Ces cassolettes tomates-crevettes-chorizo sont idéales en tapas ou accompagnées de légumes, de riz... Pour 2 personnes 1 grosse échalote 1 belle gousse...

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Tags: chorizo, crevettes, ail, huile d'olive, échalote, tomates pelées au jus

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16 avril 2022

POMMES DE TERRE TAPÉES

J'ai enfin préparé ces pommes de terre tapées...ou légèrement écrasées, à la fois croustillantes et fondantes. Elles seront délicieuses en accompagnement de grillades ou parsemées de feta et servies avec une salade verte;) Plusieurs avantages à cette...

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Tags: pommes de terre, huile d'olive, sel, poivre

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5 avril 2022

TARTE IG BAS, POMMES-OIGNONS CONFITS-CHÈVRE

Mon amie Véronique, en vacances à la maison, nous a préparé cette tarte ig bas, pommes-oignons confits-chèvre...Nous nous sommes régalées;) C'est rien de le dire! Plat unique servi avec une p'tite salade...Miam!!! La pâte reste souple après cuisson. Pour...

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Tags: pommes, poudre amande, amandes, miel, huile d'olive, ricotta, oignons rouges, farine de petit épeautre intégrale, chèvre cendré, crème fraîche épaisse légère