jaune d'oeuf - l'atelier de la corvette

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

Publicité

jaune d'oeuf

5 avril 2026

SAUCE HOLLANDAISE

SAUCE HOLLANDAISE

Chez nos petits producteurs, nous trouvons de la truite fumée délicieuse et... des dos de truite très fins et bien moins gras que le saumon...Pour les mettre en valeur, je les ai servis avec une sauce hollandaise délicatement onctueuse;) Pour 2 -3 personnes...

Posté par martine de LR à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf, beurre mou, jus de citron

Partager cet article

Publicité

17 décembre 2025

SABLÉS AUX NOIX

SABLÉS AUX NOIX

Il n'est jamais trop tard pour confectionner quelques gourmandises à déguster avec un thé bien chaud;) Pour un goûter avec des amis, j'ai préparé une belle table et des bonnes choses à grignoter! Ces sablés aux noix en faisaient partie. Pour une grosse...

Posté par martine de LR à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerneaux de noix, farine, confiture de noix, sucre vanillé, beurre, jaune d'oeuf, rhum

Partager cet article

8 décembre 2023

FEUILLETÉS POMMES-PÉPITES

FEUILLETÉS POMMES-PÉPITES

Pour un petit goûter d'avant Noël, devant le sapin qui clignote, j'ai préparé des feuilletés pommes-pépites;) Dégustés tièdes, avec un p'tit thé, ce fut parfait pour se mettre dans l'ambiance! Pour 6 à 8 feuilletés, selon la grosseur des pommes 2 pommes...

Posté par martine de LR à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pommes, cannelle, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, cassonade, chocolat noir caramel, feuilletés

Partager cet article

12 janvier 2022

POULET AU CIDRE

POULET AU CIDRE

Nous nous sommes vraiment régalés avec ce poulet au cidre. Peut-être manquait-il un peu de sauce selon le gourmand de la maison;) La prochaine fois, je mettrai un chouia de crème en plus...ou un peu plus de cidre! Photo légèrement embuée...mais les gourmands,...

Posté par martine de LR à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, pommes de terre, carottes, oignons, porto, cuisses de poulet, lardons fumés, crème fraîche épaisse, jaune d'oeuf, cidre brut

Partager cet article

26 mai 2021

TARTELETTES (IG BAS) FRAISES ET CRÈME D'AMANDE

TARTELETTES (IG BAS) FRAISES ET CRÈME D'AMANDE

Ces tartelettes (ig bas) fraises et et crème d'amande viennent directement du livre de Bérengère Philippon dans lequel elle donne plein de recettes salées et sucrées, pour continuer de se régaler sans frustration, empêcher les fringales et conserver la...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, sirop d'agave, huile de coco, sucre de coco, jaune d'oeuf, lait d'amande sans sucre, farine d'orge mondé, Pâte sablée ig bas

Partager cet article

Publicité

12 avril 2019

MINI MILLE-FEUILLES

MINI MILLE-FEUILLES

J'ai passé mes 20 premières années dans une boulangerie-pâtisserie...et le dimanche c'était le jour des gâteaux. Chaque jour de la semaine, flans chouquettes, madeleines et autres tartelettes se disputaient la meilleure place dans les vitrines. Mais le...

Posté par martine de LR à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, beurre, pâte feuilletée, sucre glace, farine, gousse vanille, jaune d'oeuf

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité