Chez nos petits producteurs, nous trouvons de la truite fumée délicieuse et... des dos de truite très fins et bien moins gras que le saumon...Pour les mettre en valeur, je les ai servis avec une sauce hollandaise délicatement onctueuse;) Pour 2 -3 personnes...

Encore une petite recette de Valérie Orsoni! Légère et goûteuse à la fois;) Ce poulet piccata plairait à mon amie Véronique, fan de sauce aux câpres! Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 échalote 6 cl de vin blanc sec 1 càs de câpres 10cl de bouillon...

Le dernier "Vital Food" regorge de recettes et de photos les plus appétissantes les unes que les autres;) Il y a notamment quelques belles idées d'associations colorées pour twister le houmous traditionnel! J'ai choisi de préparer, pour une soirée entre...

Après mes petits cakes au chocolat, il me restait du tofu soyeux...Et sur le paquet, cette recette de "sauce mayo" m'intriguait;) Ni une, ni deux, nous avons acheté de belles petites crevettes et j'ai préparé cette petite sauce qui m'a bien plu! Mon gourmand,...