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l'atelier de la corvette
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michalak
13 août 2021

TARTE ABRICOTS-MIRABELLES À LA MICHALAK

TARTE ABRICOTS-MIRABELLES À LA MICHALAK
C'est sur le compta Insta de C Michalak que j'ai déniché cette recette de tarte...La sienne est aux abricots et la mienne aux mirabelles-abricots! J'adore les tartes composées de plusieurs fruits;) Et comme chez lui, pas le temps de prendre la photo de...
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21 février 2021

MOUSSE AU CHOCOLAT MICHALAK

MOUSSE AU CHOCOLAT MICHALAK
Cette mousse au chocolat Michalak est divinement bonne et tellement onctueuse;) J'ai modifié quelques petites choses et je noterai ces modifications entre parenthèses...Vous aurez ainsi le plaisir d'avoir la "vraie recette" du chef! Pour 5-6 personnes...
2 août 2019

BRIOCHE À L'HUILE MICHALAK

BRIOCHE À L'HUILE MICHALAK
Il y a quelques jours, ma copine Agnès...une de mes testeuses number one, m'a confié un ou deux petits secrets pour "sublimer" cette brioche à l'huile... Utiliser de la farine d' épeautre et faire lever toute une nuit pour faire cuire le matin...quand...
11 octobre 2013

CANNELÉS... COMPLÈTEMENT RATÉS

 CANNELÉS... COMPLÈTEMENT RATÉS
Dans le livre "Les desserts qui me font craquer", Christophe Michalak nous prédit des cannelés meilleurs qu'à Bordeaux! Diantre! Qu'à cela ne tienne...J'ai acheté des moules et suis prête à tester ces fameux cannelés.Je vois d'ici les gourmands venir...
6 mai 2013

FLAN MICHALAK

FLAN MICHALAK
J'ai entendu assez récemment Christophe Michalak faire l'éloge de Benoît Couvrand, chef pâtissier, associé à Cyril Lignac. Il a présenté la recette de son extraordinaire flan sans oeufs... J'ai eu ainsi envie de tester plusieurs recettes de flan... *Le...
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