poireaux - l'atelier de la corvette

18 novembre 2020

FLANS POIREAUX-TRUITE FUMÉE

J'ai préparé ces flans poireaux-truite fumée...pour moi seule;) C'est une association fondante et légère que j'aime beaucoup! Servi avec une salade verte, chaque flan représente un repas complet et c'est donc parfait... Pour 3-4 ramequins 300g de poireaux:...

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Tags: lait, curry, oeufs, flan salé, crème, poireaux, truite fumé

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30 mars 2020

GALETTES COMPLÈTES AUX POIREAUX

C'est chez Gaëlle que j'ai vu, il a quelques jours, cette recette de galettes complètes aux poireaux...Je tombe toujours en admiration devant ses superbes photos;) A l'excep t ion des pignons et de la feta, j'avais tout sous la main. Je me suis débrouillée...

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Tags: poudre d'amande, oeufs, lentilles corail, poireaux, carré frais, graines, sarrasin, thym, galettes

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18 novembre 2018

CLAFOUTIS AUX POIREAUX

Les clafoutis salés sont parfaits pour camoufler quelques légumes...et aussi pour concocter rapidement un petit repas complet;) Ce clafoutis aux poireaux est un mix de plusieurs recettes! Et je crois que je vais le décliner avec un tas de légumes...selon...

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Tags: curry, oeufs, lait d'amande, poireaux, maïzena, fromage blanc, oignon rouge, farine de sarrasin

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24 mars 2018

POÊLÉE TERRE-MER

Une belle assiette gourmande, équilibrée et à prix doux pour me régaler;) Cette poêlée terre-mer s'adapte à bien des légumes! Encore une fois, j'ai choisi des poireaux dont j'aime la douce saveur... Pour 2 personnes 180g d'un duo de poissons (cabillaud...

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Tags: saumon, bacon, sauce soja, cabillaud, poireaux, oignon rouge, 5 parfums

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16 février 2018

TARTE POIREAUX-CHAMPIGNONS

Vous prendrez bien une part de tarte champignons-poireaux;) Ce mélange de légumes est un de mes préférés et je le prépare assez souvent pour accompagner viande, poisson ou céréales. Ayant trouvé un rouleau de pâte brisée, bio, à la farine complète, j'ai...

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Tags: champignons, curry, tarte salée, oeufs, poireaux, dés bacon, oignon rouge, pâte brisée, crème avoine

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31 mars 2017

GRENAILLES AU JAMBON CRU

Il y a quelques jours, chez des amis, nous avons mangé un délicieux poulet fermier accompagné d'une cocotte de petites grenailles rôties et nous nous sommes tous régalés;) J'ai donc acheté de quoi me régaler à la maison et j'ai préparé des grenailles...

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Tags: poireaux, échalote, jambon vendéen, vin rosé, olives pimentées, rattes

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13 décembre 2016

COURGE SPAGHETTI-FONDUE POIREAUX CHAMPIGNONS

Merci Carole, je me suis régalée grâce à toi...Ta déclinaison de recettes avec la courge spaghetti m'a séduite et en bonne gourmande curieuse je me suis lancée et c'est un délice. Cette recette de courge spaghetti-fondue poireaux champignons est une première...

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Tags: champignons, poireaux, moutarde, oignon rouge, lait concentré non sucré, huile d'olive douce, courge spaghetti, échalote grise

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15 mars 2016

CAKE LÉGUMES ET LENTILLES CORAIL

Ce cake légumes et lentilles corail m'a plu dès que je l'ai vu chez Barbara...Et je l'ai fait aussitôt avec un émincé de poireaux et carottes et une pointe de curry...Je me suis régalée plusieurs fois en l'accompagnant de tzatziki, de carotte râpée ou...

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Tags: curry, cake salé, carottes, lentilles corail, poireaux

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27 janvier 2016

SOUPE 3 LÉGUMES AUX 5 PARFUMS

Cette année, je me prépare pas mal de soupes et j'essaie de varier légumes et saveurs;) Cette soupe 3 légumes aux 5 parfums, agrémentée de dés de poulet grillés ou de feta mélangée à des copeaux de poivrons séchés, m'a permis de dîner légèrement et chaudement!...

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Tags: oignon, carottes, poireaux, navets, soupe 5 parfums

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16 décembre 2015

FILETS DE POULET PARFUMÉS À LA MOUTARDE

En ce moment, je n'ai pas trop la tête à la cuisine. La maison commence à crouler sous les cartons car notre déménagement approche à grands pas. Nous faisons ça à notre rythme et nous prendrons notre temps pour emménager aussi;) Les recettes sont donc...

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Tags: porto, champignons crème, poireaux, crème liquide, filets de poulet, échalote, moutarde à l'ancienne