poivron - l'atelier de la corvette

17 janvier 2014

LENTILLES BOLOGNAISE

Pour élaborer des menus simples et savoureux, variés et diététiquement corrects...j'ai toujours un paquet de lentilles dans mon placard. Les lentilles sont riches en protéines et en fibres alors inutile de s'en priver! Je me suis régalée avec cette recette...

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Tags: poivron, steak haché, carottes, coulis de tomate, lentilles vertes

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20 septembre 2013

FLAN GRATINÉ DE LÉGUMES DU MOMENT

Je me régale encore de ratatouille; c'est vraiment l'accompagnement idéal pour moi! Cette fois, j'ai utilisé ma ratatouille pour préparer un gratin léger, complet finalement...Et surtout simple et goûteux. Pour 3-4 personnes courgettes, tomates, poivron,...

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Tags: poivron, tomates, ail, oeufs, oignons, courgettes, aubergine, chapelure, crème liquide légère, fromage râpé

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20 juin 2013

POULET LAOTIEN

Quand une envie de manger léger et équilibré se fait sentir, je cherche dans un de mes livres ww, une recette gourmande qui va constituer mon plat principal avec une tranche de pain. J'y ajoute un fruit en dessert et l'affaire est jouée! Ce poulet laotien...

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Tags: poivron, sauce soja, carottes, poulet, courgette, germes soja

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15 juin 2013

COURGETTES GRATINÉES À LA BOLOGNAISE

Mes légumes préférés commencent à arriver sur les étals...Tomates, courgettes...vont être cuisinées à toutes les sauces! Aujourd'hui, c'est une recette inspirée de ww...donc toute en légèreté. Ces courgettes gratinées à la bolognaise lancent la saison...

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Tags: poivron, tomates, viande hachée, courgettes

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29 mai 2013

SEICHES AU POIVRON ET À L'AIL

L'autre jour, en regardant "Les carnets de Julie...dans le bassin d'Arcachon", j'ai noté rapidement cette recette de seiches au poivron et à l'ail. Je l'ai un peu adaptée avec les moyens du bord. Il faut ajuster les quantités ...selon votre envie du moment...

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Tags: poivron, ail, seiches

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24 mai 2013

PILAF DE BLANCS DE VOLAILLE

Une envie de plat salé, sucré...et je plonge dans mes vieux livres de cuisine qui m'accompagnent maintenant depuis plusieurs décennies. Et oui, ça ne me rejeunit pas....mais les recettes de ces vieux bouquins me conviennent encore parfaitement. Elles...

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Tags: raisins secs, poivron, riz, dés de volaille, pilaf

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21 mars 2013

CHILI CON CARNE

Cette recette, d'un vieux livre de cuisine légère, me convient parfaitement et je la prépare assez souvent. Parfois, je l'accompagne d'un petit bol de riz blanc. Le titre du livre:"Les préférées: entrées, plats, desserts" WW Pour 4 personnes 2cc d'huile...

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Tags: poivron, tomates, chili, haricots rouges, steak haché

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17 mars 2013

WOK D'AIGUILLETTES DE CANARD

Ne sont-ils pas beaux ces canards déja en boîte? Moi, je les adore! "Canards que fit" ma copine Nicole...pièces uniques....en terre cuite patinée... J'ai conservé le très vieux cahier de recettes de ma mère et je m'y replonge de temps en temps. Je me...

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Tags: champignons, poivron, 4 épices, sauce soja, canard

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16 février 2013

TAGLIATELLES AUX CINQ SAVEURS

J'aime beaucoup cette recette, trouvée il y a quelques années, sur un paquet de pâtes ! Elle possède plusieurs atouts: *Elle est simple à réaliser. *Elle s'adapte à toutes les saisons. (en utilisant des produits surgelés, en conserve) *Elle est, ma foi,...

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Tags: chorizo, poivron, tagliatelles, tomates, viande hachée