pomme - l'atelier de la corvette

26 septembre 2025

COOKIES POMME-CHOCO-SANS GLUTEN

J'ai préparé ces cookies pomme-choco-sans gluten en 2-3 mouvements et j'ai pu en déguster un avant ma séance de sport;) Il était encore un peu tiède et le goût de la banane était présent. Plus tard, j'en ai mangé un autre, bien refroidi, avec un laitage...Et...

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Tags: pomme, chocolat noir, poudre d'amande, banane

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17 septembre 2025

PETITS CAKES POMME-CHOCOLAT

Pour le goûter, j'aime beaucoup les gâteaux miniatures...Et l'association pomme ou poire-chocolat titille toujours ma gourmandise;) Ces petits cakes pomme-chocolat ont donc comblé mon envie de réconfort en cette saison! Pour 5 petits cakes 1 pomme moyenne...

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Tags: chocolat noir, pomme, 1 oeuf, cassonade, poudre d'amande, farine de petit épeautre, beurre, rhum

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30 novembre 2024

PUDDING D'HIVER

Quand il me reste du pain, mon ptit plaisir est de préparer un pudding;) Celui-ci a les saveurs douces de l'hiver...Pruneaux et raisins macérés dans du rhum...Pointe de cannelle! Pour 5-6 personnes 250g de pain rassis 50 cl de lait 1/2 écrémé 2 oeufs...

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Tags: pain rassis, lait 1-2 écrémé, raisins secs, pruneaux, rhum, poire, pomme, cassonade, cannelle, sucre vanillé

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26 janvier 2024

DACQUOISE AUX POMMES ET AU RHUM

Mon amie Véronique m'a vanté le délice ainsi que la fraîcheur de cette recette de dacquoise aux pommes et au rhum;) Elle l'a préparée pour les fêtes et présentée en tranches. J'ai divisé les proportions par 2 et préparé des dacquoises individuelles! Et...

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Tags: rhum, poudre d'amande, agar agar, pomme, lait de coco, crème liquide, blancs d'oeufs, purée d'amande complète, cassonade, dessert

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22 janvier 2024

VELOUTÉ AU CHOU ROUGE

Ma couleur préférée mise en avant grâce à ce velouté au chou rouge;) Pour 2 personnes Déposer dans une casserole, 250g de chou rouge cru émincé et quelques dés de pomme. Arroser d'1 filet d'huile d'olive et faire cuire gentiment, à couvert, une vingtaine...

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Tags: velouté, persil, pomme, lait de coco, chou rouge

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28 septembre 2022

PETITS GÂTEAUX AVOINE-POMMES-PRUNES

Pour le petit déjeuner, j'ai préparé ces petits gâteaux avoine-pommes-prunes. Ils sont sans sucre ajouté donc ajustez en fonction de vos goûts et besoins;) Je les ai parfois accompagnés d'une lichette de yaourt végétal à la noix de coco... Pour 6 gâteaux...

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Tags: oeuf, flocons d'avoine, amandes effilées, pomme, son d'avoine, prunes, poudre d'amande complète

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7 mars 2022

BOWL CAKE POMME-CHOCO

Les bowl cakes sont faciles à préparer et si on les cuit au micro-ondes, c'est ultra rapide;) On peut les cuire au bain marie une petite quinzaine de minutes en surveillant! Ce bowl cake pomme-choco a comblé une petite faim matinale et m'a calée sans...

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Tags: oeuf, lait d'amande, chocolat noir, pomme, son d'avoine, noisettes en poudre, bowl cake, farine coco

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26 septembre 2021

PORRIDGE QUINOA-AMANDES AUTOMNAL

Voici un petit déjeuner qui change...J'aime bien varier entre sucré, salé, tartines;) Ce porridge quinoa-amandes automnal est réconfortant et peut être dégusté aussi en collation! Pour 1 personne 40g de quinoa: pour moi trio de quinoa 14cl de lait d'amande...

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Tags: lait d'amande, pomme, poire, purée d'amande complète, quinoa, porridge, sirop de coco

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19 juillet 2021

SALADE DE TOFU FUMÉ AUX LÉGUMES CROQUANTS

Dénichée dans le dernier magazine Pep's, cette salade de tofu fumé aux légumes croquants m'a vraiment régalée;) Elle est complète et légère et toutes les saveurs se marient bien. Recette végétarienne qui a des atouts pour plaire au plus grand nombre...Et...

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Tags: sauce soja, amandes, salade, pomme, tofu fumé, tomate, échalote, lentilles roses, haricots plats

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14 avril 2021

GÂTEAU MASCARPONE POMME-AMANDES

Voici un petit goûter vite préparé, vite cuit...et vite mangé;) Ce gâteau mascarpone pomme-amandes est moelleux, pas trop sucré donc parfait pour une petite gourmandise ma foi assez légère! Pour 5-6 personnes 3 oeufs 150g de farine, pour moi 70g de farine...

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Tags: rhum, gâteau, oeufs, amandes effilées, mascarpone, pomme, farine de petit épeautre intégrale