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l'atelier de la corvette
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pommes de terre
27 décembre 2025

CONFIT DE CANARD D'HIVER

CONFIT DE CANARD D'HIVER
Le jour de Noël, nous nous sommes régalés avec ce confit de canard d'hiver;) Les cuisses de canard étaient délicieusement grillées et les dernières petites pommes du jardin trouvaient une place de choix! Pour 2 personnes 2 cuisses de canard confites sous...
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25 avril 2025

FILETS DE POULET...MARINÉS AU FOUR

FILETS DE POULET...MARINÉS AU FOUR
Ces filets de poulet...marinés au four plaisent aux grands et petits et c'est le plus important;) Ils cuisent au four, donc aucune surveillance et avec les petites pommes de terre, c'est fort bon. Il ne reste qu'à servir avec une belle salade verte...et...
25 janvier 2025

PATATE DOUCE ET POMMES DE TERRE RÔTIES AU PARMESAN

PATATE DOUCE ET POMMES DE TERRE RÔTIES AU PARMESAN
Je suis allée me fournir chez mes petits producteurs et j'ai pu ainsi préparer un bon petit plat de patate douce et pommes de terre rôties au parmesan;) Au menu donc à midi, accompagnées d'un filet de poulet fermier et de haricots verts surgelés cuits...
14 janvier 2025

PURÉE POIREAUX-POMMES DE TERRE

PURÉE POIREAUX-POMMES DE TERRE
C'est le temps parfait pour préparer et déguster une purée poireaux-pommes de terre;) J'adore les poireaux, alors j'ai mis la dose! Pour 2 personnes 400g de blancs de poireaux 350g de pommes de terre épluchées 1 oignon jaune 10cl de crème ou moins si...
6 juillet 2024

PURÉE COURGETTES-CURRY-COCO

PURÉE COURGETTES-CURRY-COCO
Si vous voulez servir une petite purée avec les grillades estivales, voici une idée de Marie...La purée courgettes-curry-coco;) Légère et parfumée, et plus ou moins épaisse selon vos goûts! Pour 3-4 personnes 500g de pommes de terre 450g de courgettes...
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2 juillet 2024

TORTILLA AU CHORIZO AU FOUR

TORTILLA AU CHORIZO AU FOUR
Dans le dernier Prima, j'ai trouvé cette idée de tortilla au four. Ce fut au chorizo pour moi...Avec des tranches de lard fumé pour Prima;) Servie avec une salade, elle n'a pas fait un pli! 400g de pommes de terre cuites 4 grandes tranches de chorizo...
18 mai 2024

POMMES DE TERRE AU FOUR-AIL ET PARMESAN

POMMES DE TERRE AU FOUR-AIL ET PARMESAN
Après les pommes de terre sauce mojo à la canarienne, voici une autre façon délicieuse de déguster des pommes de terre. C'est une recette de Marie qui nous a régalés! Voici les pommes de terre au four-ail et parmesan qui accompagneront grillades, poissons...
30 avril 2024

POMMES DE TERRE-SAUCE MOJO À LA CANARIENNE

POMMES DE TERRE-SAUCE MOJO À LA CANARIENNE
Je suis allée deux fois aux Canaries avec des amis. À Lanzarote et Ténérife. Outre les balades nombreuses et variées pour découvrir des paysages sauvages, nous avons aussi bien profité de la cuisine locale, souvent dans des restos familiaux. Voici donc,...
15 mars 2024

FILET MIGNON DE PORC EN COCOTTE

FILET MIGNON DE PORC EN COCOTTE
Un plat avec de bons produits...Régalade assurée;) Ce filet mignon de porc en cocotte est délicieux et peut être encore meilleur réchauffé avec une lichette de lait de coco... Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500g environ 3 belles carottes des...
18 décembre 2023

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX DEUX PATATES

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX DEUX PATATES
Je me suis enfin décidée à me préparer un parmentier de confit de canard aux deux patates;) J'ai fait les courses chez un de nos petits producteurs...Et j'ai dégusté avec bonheur! Pour 2-3 personnes selon les appétits;) 2 cuisses de canard confit 1 patate...
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