pommes - l'atelier de la corvette

31 mai 2025

CLAFOUTIS POMMES-FRAMBOISES-COCO

Ce clafoutis pommes-framboise-coco a bien des atouts pour les gourmands que nous sommes;) 200g de framboises 150g de dés de pomme 4 oeufs 80g de cassonade 80g de farine 100g de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 30 cl de lait 1/2 écrémé 1 càs de...

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Tags: framboises, pommes, oeufs, cassonade, farine, noix de coco râpée, lait de coco, lait, rhum, sucre vanillé

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4 mars 2025

"BEIGNETS" AUX POMMES...À LA POÊLE

Ces "beignets" aux pommes...à la poêle sont parfaits pour régaler les gourmands.) C'est une bonne idée si on n'a pas de friteuse et... si on ne veut pas manger quelque chose de trop gras! Évidemment, ils ne sont pas aussi gonflés qu'à la friteuse...Mon...

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Tags: farine, lait 1-2 écrémé, 1 oeuf, cassonade, pommes, rhum, beurre

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10 décembre 2024

MUFFINS POMMES À LA FARINE DE NOISETTES

Récemment, je suis rentrée dans une épicerie fine pour acheter ma confiture de Noël préférée et j'en ai profité pour découvrir d'autres produits...Notamment, la farine de noisettes du Moulin de la Veyssière, à Neuvic en Dordogne;) Pour l'étrenner, j'ai...

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Tags: farine de noisettes, sucre coco, oeufs, pommes, beurre

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11 novembre 2024

CLAFOUTIS AUTOMNAL POMMES-POIRES...SAVEUR COCO

Voici un délicieux goûter que nous avons partagé en tout petit comité! Une amie devait passer et elle s'est décommandée. Dommage mais cela ne m'a pas empêché de préparer ce clafoutis automnal pommes-poires...saveur coco;) Il fut tout à fait à notre goût...

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Tags: pommes, poires, farine, boisson végétale coco, huile coco, oeufs, rhum, cassonade

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21 août 2024

CLAFOUTIS POMMES-MIRABELLES

Cette année, notre pommier croule sous les pommes qui tombent par dizaines...Et elles s'abîment vite! Au programme donc, compotes, flognardes, tartes et clafoutis;) Le gourmand de la maison ne s'en plaint pas! Voici donc le dessert du jour: clafoutis...

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Tags: pommes, mirabelles, oeufs, farine T80, rhum, sirop d'agave, purée de noisettes, lait d'amande sans sucre

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17 juin 2024

GÂTEAU INVISIBLE POMMES-FRUITS ROUGES

Un régal ce gâteau invisible pommes-fruits rouges. Riche en fruits avec une pâte aromatisée au rhum;) Et toujours avec mon petit mix de farines! Pour 5-6 personnes 500g de pommes épluchées...J'avais pris 700g de petites pommes 80g de framboises et 20g...

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Tags: pommes, framboises, mûres, cassonade, lait, rhum, beurre, farine

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16 avril 2024

CROQUE BRIE-POMME-PROSCIUTTO

Ce croque brie-pomme-prosciutto est une association savoureuse et accompagné d'une salade verte délicatement aillée, ce fut une assiette simple mais gourmande pour un déjeuner au soleil;) Il vous faut, pour 2 personnes: * du brie *1 golden, pomme qui...

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Tags: pain de mie, brie, pommes, prosciutto

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23 février 2024

POMMES ET POIRES

J'ai acheté en assez grande quantité à un petit producteur des pommes et des poires. Elles sont délicieuses crues mais j'ai quand même cherché dans mes recettes fétiches de quoi nous régaler en recettes salées et sucrées bien entendu;) Je commence ma...

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Tags: pommes, poires, entrées et desserts

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8 décembre 2023

FEUILLETÉS POMMES-PÉPITES

Pour un petit goûter d'avant Noël, devant le sapin qui clignote, j'ai préparé des feuilletés pommes-pépites;) Dégustés tièdes, avec un p'tit thé, ce fut parfait pour se mettre dans l'ambiance! Pour 6 à 8 feuilletés, selon la grosseur des pommes 2 pommes...

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Tags: rhum, pommes, cannelle, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, cassonade, chocolat noir caramel, feuilletés

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6 octobre 2023

GÂTEAU INVISIBLE POMMES-POIRES-COCO

Quel délice ce gâteau invisible pommes-poires-coco;) Ultra moelleux et parfumé...Il a fait l'unanimité! Vraiment, nous nous sommes régalés et je suis bien contente de mon petit mélange maison de farines...Et bien entendu, j'ai utilisé pommes et poires...

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Tags: rhum, pommes, poires, gousse de vanille, gâteau invisible, farine d'orge mondé, farine semi complète, laoit de coco